若公司以劳动仲裁为由仅支付最低标准工资，您可按以下步骤处理：
- 核查工资支付依据
首先需明确公司支付最低标准工资的合法性。根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应按劳动合同约定和国家规定足额支付劳动报酬。若劳动合同中明确约定了高于最低标准的工资，公司单方降至最低标准属于违法行为，您有权要求补足差额。若劳动合同未明确约定工资标准，则需结合以下因素综合判断：
- 集体合同约定：若公司签订了集体合同且约定了工资标准，应优先适用集体合同；
- 同工同酬原则：若您与同岗位同事工资存在明显差异且无合理理由，可主张同工同酬；
- 公司规章制度：若公司规章制度经民主程序制定且已公示，且内容不违反法律强制性规定，可能作为参考依据，但不得低于最低工资标准。
- 收集证据并启动法律程序
若公司行为违法，您需收集以下证据以支持主张：
- 劳动合同：证明双方约定的工资标准；
- 工资条/银行流水：证明实际发放工资与约定不符；
- 考勤记录：证明正常出勤情况；
- 沟通记录：如邮件、微信等证明公司单方降薪的证据。
收集证据后，可向公司所在地劳动监察大队投诉，或直接申请劳动仲裁，要求公司支付工资差额及可能的经济补偿金（如因降薪被迫离职，可主张N个月工资的赔偿）。
注意仲裁时效与程序
劳动争议申请仲裁的时效为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。建议尽快启动程序，避免因超时效丧失胜诉权。仲裁流程通常包括：提交仲裁申请书→仲裁委受理→开庭审理→裁决，整个周期约2-4个月（具体因地区而异）。
特殊情形处理
若公司因经营困难需临时调整工资，需满足以下条件才可能被认定为合法：
- 经民主程序协商：如召开职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表协商一致；
- 报劳动行政部门备案：调整方案需向当地劳动行政部门报告；
- 保障基本生活：调整后工资不得低于当地最低工资标准。
若公司未履行上述程序，仍属违法。
温馨提示：劳动仲裁是维护权益的有效途径，但需以充分证据为支撑。若您对证据收集或程序操作有疑问，可直接向我咨询，我将结合您的具体情况提供详细指导。