在刑事诉讼中，关于上诉期最后一天是周末是否可以顺延的问题，这是一个涉及法律程序和当事人权益的重要事项。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百零五条的明确规定，我们可以得出以下详细解答：
一、上诉期顺延的法律规定
当刑事上诉期的最后一天恰逢周六（或其他法定节假日，但不包括通过调休变为工作日的周末日子）时，上诉期会依法顺延至节假日后的第一个工作日。这一规定确保了当事人在节假日期间不会因无法办理上诉手续而错过法定期限，从而保障了当事人的合法权益。
二、顺延规定的适用范围
需要注意的是，这一顺延规定主要适用于非在押相关的期间，如刑事上诉期。对于在押的犯罪嫌疑人、被告人或罪犯，其涉及的期间计算有特殊规定，即便最后一日是节假日，也应在该日依法处理释放、变更强制措施等事项，不得因节假日而延长。但在此问题中，我们主要讨论的是刑事上诉期，因此不涉及这一特殊情况。
三、实际操作建议
提前了解上诉期限：当事人应提前了解自己的上诉期限，确保在期限内完成上诉手续。
关注节假日安排：在上诉期限临近时，当事人应关注节假日的安排，以便及时调整上诉计划。
及时与法院沟通：如果面临上诉期最后一天是周末的情况，当事人可以提前与法院或相关律师进行沟通，确认上诉期限是否顺延，并了解具体的上诉流程和要求。
准备上诉材料：在上诉期限内，当事人应准备好所有必要的上诉材料，以便在需要时能够及时、有效地提出上诉。
四、举例说明
假设某刑事案件的上诉期限为10日，且上诉期的最后一天是周六。根据法律规定，上诉期将顺延至节假日后的第一个工作日，即下周一。因此，当事人可以在下周一之前完成上诉手续，而不必担心因错过期限而导致上诉无效。
综上所述，刑事上诉期最后一天若为周末，会依法顺延至节假日后的第一个工作日。这是符合法律法规的明确规定，也是保障当事人合法权益的重要体现。在实际操作中，当事人应提前了解上诉期限和节假日安排，及时与法院沟通并准备上诉材料，以确保上诉程序的顺利进行。