二审上诉时间最后一天是周末的话，上诉期限会顺延至周末结束后的第一个工作日。

具体来说，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，期间届满的最后一日是法定休假日的，以法定休假日结束的次日为期间届满的日期。周末属于法定公休日，因此，如果二审上诉时间的最后一天恰好是周末（周六或周日），那么上诉期限会顺延至周一，以确保当事人的诉讼权利不受影响。

例如，如果上诉期限原本截止到周六，那么实际截止日期会顺延至周一。当事人需注意这一规定，及时在顺延的期限内行使上诉权利，避免因期限计算失误而丧失上诉机会。

总的来说，二审上诉时间最后一天是周末时，当事人无需担心会因周末而无法及时上诉，因为法律已经考虑到了这一情况，并作出了相应的顺延规定。