劳动仲裁下来不去开庭是不可以的，但存在特殊情况及相应处理方式。以下是对此问题的详细分析：
一、总体原则
劳动仲裁开庭时，原则上当事人应当亲自到场参加庭审，这是维护自身合法权益的重要途径。然而，若因正当理由无法到庭，可以依法委托代理人或申请延期开庭。
二、申请人（提起仲裁的一方）不去开庭的后果及处理
后果：
- 若申请人无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条及《劳动人事争议仲裁办案规则（2017年版）》第三十九条的规定，可以视为撤回仲裁申请。这意味着申请人放弃了通过仲裁维护自身权益的机会，其仲裁请求将无法在本次仲裁程序中得到审理和裁决。
- 若申请人重新申请仲裁，仲裁委员会将不予受理，这无疑会延长解决纠纷的时间，增加申请人的时间和精力成本。
处理方式：
- 若申请人有正当理由（如突发重大疾病、不可抗力等）无法按时参加开庭，应在仲裁规则规定的期限内书面请求延期开庭，并提供相关证明材料。若延期申请获批，则可在新确定的开庭日期参加仲裁。
- 若申请人确实无法亲自到庭，可以委托代理人参加。代理人需向仲裁庭提交明确代理权限的授权委托书，并按时参加开庭，如实陈述案件事实及相关证据。
三、被申请人（应对仲裁的一方）不去开庭的后果及处理
后果：
- 若被申请人无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭将继续开庭审理，并作出缺席裁决。缺席裁决是在被申请人未参与庭审陈述、辩论和质证的情况下，根据申请人提供的证据和陈述进行审理并作出裁决。这可能导致对被申请人不利的裁决结果，且被申请人需承担相应的法律后果，包括履行裁决确定的义务。如不履行，申请人有权向法院申请强制执行。
处理方式：
- 若被申请人有正当理由不能到庭，同样应在规定期限内书面请求延期开庭，并提供相关证明材料。经仲裁庭批准后，可在新的开庭日期参加仲裁。
- 若被申请人确实无法亲自到庭，也可以委托代理人参加，但同样需提交授权委托书并按时参加开庭。
四、建议
- 积极参与庭审：无论是申请人还是被申请人，在劳动仲裁过程中，若无特殊情况，都应积极参加仲裁庭审，以充分行使自己的权利并维护自身合法权益。避免因缺席而导致不利的法律后果。
- 委托专业律师：如果案情较为复杂或对法律程序不熟悉，建议委托专业律师代理，以确保自身权益得到最大程度的保障。律师可以提供专业的法律意见，帮助当事人准备证据材料，并在庭审中有效陈述观点和进行抗辩。
- 及时沟通申请延期：若因特殊原因无法出席庭审，应及时与仲裁庭沟通并申请延期开庭或委托他人代为出庭。在申请延期时，应提供充分的理由和证明材料，以增加获批的可能性。
综上所述，劳动仲裁开庭时，申请人和被申请人应当根据具体情况决定是否亲自到场。若因正当理由无法到庭，应及时采取合法措施（如委托代理人或申请延期）以避免不利的法律后果。同时，积极参与庭审是维护自身权益的重要途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。