核心结论：面对谈好价格后客户承诺转定金却不转的情况，您可先尝试友好沟通催促，若沟通无果，可根据实际情况考虑发送书面催告函或通过法律途径解决。以下是具体分析：

1. 友好沟通催促

   • 原因：很多时候客户可能由于一些临时的事务、疏忽或者资金周转的小问题导致未能及时转定金。友好地与客户沟通，询问未转定金的原因，表达您对这笔交易的期待和重视，给客户一个合理的宽限期，既能体现您的诚意和善意，也有可能在不破坏合作关系的前提下解决问题。
   • 操作方式：可以通过电话、微信、邮件等方式与客户取得联系，例如：“您好呀，之前咱们谈好了价格，您也说好了要转定金的，我这边都已经在为后续的合作做准备啦，想问问您这边是不是遇到什么困难了呀，方便和我说说吗？”

2. 发送书面催告函

   • 原因：如果友好沟通后客户仍然没有转定金，且没有给出合理的解释和明确的转款时间，发送书面催告函可以起到正式提醒的作用。书面催告函具有一定的法律效力，能够表明您对这笔交易的严肃态度，促使客户重视起来，尽快履行承诺。
   • 操作方式：您可以撰写一份催告函，明确指出双方已经达成的价格协议、客户承诺转定金的时间以及目前未转定金的事实，要求客户在规定的期限内转定金，否则将承担相应的违约责任。催告函可以通过邮寄（保留好邮寄凭证）或者电子邮件（确保对方能够收到）的方式发送给客户。

3. 考虑法律途径

   • 原因：如果客户在收到书面催告函后仍然拒绝转定金，且没有合理的理由，那么客户的行为可能已经构成了违约。在这种情况下，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益，要求客户承担违约责任，赔偿您因此遭受的损失。
   • 操作方式：您可以收集好相关的证据，如双方沟通的记录、价格协议、催告函等，向法院提起诉讼或者根据协议中的仲裁条款申请仲裁。不过，法律途径相对来说比较耗时耗力，成本也较高，所以在决定采取法律途径之前，您需要综合考虑各种因素，权衡利弊。

在处理这类问题时，您要保持冷静和理性，根据实际情况选择合适的方式来解决问题。如果您还有其他疑问或者需要进一步的帮助，随时都可以问我。