针对您提出的“厂里面盘点那星期天的班对调正常班是否违法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，我们要明确的是，加班必须是单位和员工（或者工会）协商一致后才可以的，这是《劳动法》的明确规定。单位不得擅自延长员工的工作时间，也就是说，如果员工不愿意在星期天加班，他们是有权拒绝的。

接下来，我们针对您提到的“对调正常班”这一具体情况进行分析。对调正常班，实际上是一种变相的加班安排，即将原本应该休息的星期天调整为工作日，而将其他工作日调整为休息日。这种安排，如果未经员工同意，就违反了《劳动法》中关于加班必须协商一致的规定。

此外，我们还需要考虑的是，即使员工同意了对调正常班的安排，这种安排也不得违反《劳动法》中关于工作时间和休息休假的其他规定。例如，员工每周的工作时间不得超过法定的工作时间上限，且必须保证员工有足够的休息时间。

如果厂方在未经员工同意的情况下，擅自对调正常班，那么这种行为就构成了违法。员工有权拒绝这种安排，并且如果因此受到厂方的辞退或其他不利待遇，员工可以依法维护自己的权益，包括要求赔偿双倍经济补偿等。

综上所述，厂里面盘点那星期天的班对调正常班，如果未经员工同意，就是违法的。员工有权拒绝这种安排，并可以依法维护自己的合法权益。如果厂方坚持这种安排，员工可以向当地的劳动保障监察部门投诉，或者通过法律途径解决争议。