房东和房客是否构成租赁关系，这主要取决于房东与中介之间签订的合同性质。以下是两种常见情况的分析：
一、中介作为承租人（转租情况）
法律关系：
- 如果房东与中介签订的是租赁合同，且合同中明确允许中介转租，那么中介作为承租人，有权将房屋转租给房客。此时，房东与中介之间形成租赁关系，中介与房客之间也形成独立的租赁关系。
- 房东与房客之间不直接构成租赁关系。房客的租赁合同是与中介签订的，因此房客的租金支付、维修请求等租赁事宜通常直接与中介沟通。
风险与注意事项：
- 房客应仔细审查与中介签订的租赁合同，确保合同中明确约定了租赁期限、租金支付方式、维修责任等关键条款。
- 房客应了解房东与中介之间的租赁合同情况，特别是转租条款和租赁期限，以避免因房东与中介之间的合同解除而影响自己的租赁权益。
二、名为租赁实为委托代理（房东委托中介出租）
法律关系：
- 如果房东与中介签订的合同实际上是委托代理合同，即房东委托中介代为出租房屋，那么中介作为受托人，以房东的名义与房客签订租赁合同。此时，房东与房客之间直接构成租赁关系，中介只是作为房东的代理人参与签约过程。
- 在这种情况下，房客的租赁合同虽然是通过中介签订的，但合同的实际主体是房东和房客。因此，房客有权直接向房东主张权利，如要求房东履行维修义务、提供符合租赁要求的房屋等。
风险与注意事项：
- 房客在签订租赁合同时，应仔细审查合同条款，确保合同中明确注明了房东的身份信息和房屋产权情况。
- 房客可以要求中介提供房东的授权委托书或相关证明文件，以确认中介的代理身份和权限。
- 如果房客对合同条款或房东、中介的身份信息有疑问，应及时向专业人士咨询，以避免潜在的法律风险。
总结与建议：
- 在租房过程中，房客应仔细审查与中介签订的合同条款，并了解房东与中介之间的法律关系。这有助于房客明确自己的租赁权益和义务，避免潜在的法律纠纷。
- 如果房客对合同条款或法律关系有疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以提供详细的法律解释和指导，帮助房客更好地维护自己的合法权益。