结论前置：不签合同工作，只要满足连续工作1年以上的条件，您依然享有年休假的权益。具体天数则取决于您的累计工作年限。
详细分析：
年休假的基本条件：
- 根据《职工带薪年休假条例》第二条的规定，无论是机关、团体、企业、事业单位，还是民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工，只要连续工作1年以上，均有权享受带薪年休假。这一权益并不依赖于是否签订了劳动合同，而是基于您的工作年限。因此，即使您没有签订劳动合同，但只要满足连续工作1年以上的条件，您就有权享受年休假。
年休假天数的确定：
- 年休假的具体天数是根据您的累计工作时间来确定的。累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；已满10年不满20年的，年休假为10天；已满20年的，年休假为15天。这里的“累计工作”是指您在不同用人单位的工作时间总和。
未签合同可能带来的风险与应对：
- 虽然未签合同不影响您享受年休假的权益，但未签订劳动合同可能带来其他法律风险。例如，用人单位可能利用未签合同的情况，拒绝承认您的劳动关系，从而逃避支付工资、加班费、经济补偿等义务。因此，我建议您尽快与用人单位补签劳动合同，以明确双方的权利和义务。
- 如果用人单位拒绝补签合同或存在其他违法行为，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。
实际操作建议：
- 在与用人单位沟通年休假问题时，您可以先查看用人单位的规章制度或员工手册，了解其中关于年休假的具体规定。如果用人单位的规章制度中明确规定了年休假的条款，并且这些规定符合国家的劳动法律法规，那么您可以依据这些规定享受年休假。
- 如果用人单位的规章制度中没有相关规定，或者规定与法律法规相抵触，那么您可以依据《职工带薪年休假条例》等法律法规来主张自己的权益。
特殊情况说明：
- 如果您在未签合同期间，用人单位已经按照法律法规的规定，为您安排了年休假或者支付了未休年休假的工资报酬，那么您在主张年休假权益时，需要考虑到这些情况，避免重复主张。
总结与建议：
- 不签合同工作并不影响您享受年休假的权益，只要您满足连续工作1年以上的条件。但为了保障自己的其他合法权益，我建议您尽快与用人单位补签劳动合同。
- 如果您在年休假问题上遇到任何疑问或争议，或者用人单位存在其他违法行为，您可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。