企业通过将钱借给员工来避税是违法的。这种行为可能涉及多个方面的法律问题，以下从不同角度进行分析：

1. 税务合规角度：

   • 企业将资金借给员工，若未按照税法规定申报并缴纳相关税费，如利息收入应缴纳的增值税、企业所得税等，则构成偷税行为。根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 财务管理角度：

   • 企业将资金借给员工，若未建立规范的财务管理制度，如未签订借款合同、未明确借款期限和利率、未进行账务处理等，可能导致企业财务混乱，影响企业的正常运营和财务管理。此外，若借款行为被认定为无偿借款，还可能涉及企业所得税的调整问题，因为无偿借款可能被视为企业的一种捐赠行为，需要按照税法规定进行税务处理。

3. 劳动法律角度：

   • 企业与员工之间的借款行为，若未明确约定借款用途、还款期限和利率等条款，可能引发劳动纠纷。例如，员工可能以借款行为属于企业福利或工资的一部分为由，拒绝还款或要求企业承担还款责任。此外，若借款行为被认定为变相发放工资或奖金，还可能涉及劳动报酬的支付问题，违反劳动法律法规的相关规定。

4. 法律风险角度：

   • 企业通过借款方式避税，不仅可能面临税务机关的处罚，还可能损害企业的声誉和信誉。一旦被发现存在避税行为，企业可能面临公众的质疑和批评，影响企业的形象和业务发展。此外，若避税行为构成犯罪，如逃税罪等，企业及其相关责任人员还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 企业应严格遵守税法规定，如实申报并缴纳各项税费，避免通过不正当手段避税。
• 企业应建立规范的财务管理制度，明确借款行为的审批流程、合同签订、账务处理等环节，确保借款行为的合法性和合规性。
• 企业应加强与员工的沟通和交流，明确借款行为的性质、用途和还款责任等条款，避免引发劳动纠纷和法律风险。

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