结论概述：结合新闻背景，酒店单方面以原法定退休年龄终止劳动合同的行为不合法，应支付赔偿金。以下结合新闻背景与法律条文详细分析。

一、新闻背景中的法律定性

新闻背景中，阎某出生于1965年1月17日，系某酒店锅炉工。在延迟退休政策实施后，酒店未与阎某协商确定退休时间，且阎某未主动选择弹性提前退休的情况下，单方面以“阎某于2025年1月17日满60岁，达到国家规定的法定退休年龄”为由，通知其于2025年1月17日办理劳动合同终止手续。然而，根据《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》及配套规定，阎某的法定退休年龄依法应延迟至2025年2月17日。因此，酒店以旧有退休年龄标准作为终止劳动合同的依据，缺乏现行法律及政策支持，构成违法终止。

二、涉及的法律条文

1. 《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》及配套规定：明确了我国自2025年1月1日起实施渐进式延迟退休政策，职工达到法定退休年龄时，用人单位应与职工协商确定退休时间，不得违背职工意愿强制或变相强制其提前退休。
2. 《实施弹性退休制度暂行办法》第二条：规定职工如自愿选择弹性提前退休，应履行提前三个月的书面告知义务。本案中，阎某并未主动选择弹性提前退休，双方也未曾就退休时间进行协商并达成一致。
3. 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条：规定劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。但此条需结合延迟退休政策理解，即应以新政策下的法定退休年龄为准。
4. 《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条：规定有下列情形之一的，劳动合同终止：（二）劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的。本案中，阎某尚未达到新政策下的法定退休年龄，也未开始享受基本养老保险待遇，因此劳动合同不应终止。

三、可能的法律后果

酒店单方面终止劳动合同的行为构成违法终止，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，应依法承担支付赔偿金的责任。赔偿金的具体数额通常根据劳动者在用人单位的工作年限、工资水平等因素确定。

四、对公众的启示

1. 用人单位：应主动建立健全退休预报机制，提前梳理即将达到退休年龄的职工情况，确保退休流程的合法合规。在延迟退休政策实施后，应与职工协商确定退休时间，不得违背职工意愿强制或变相强制其提前退休。
2. 劳动者：应主动了解政策内容，明确自身权利义务。在达到原法定退休年龄但未达到新法定退休年龄时，如用人单位提出终止劳动合同，可依法维护自身权益，要求用人单位支付赔偿金。

五、类似情况的预防措施

1. 加强政策宣传与培训：用人单位应加强对延迟退休政策的宣传与培训，确保职工了解政策内容，明确自身权利义务。
2. 完善内部管理制度：用人单位应完善内部管理制度，明确退休流程、协商机制等，确保退休流程的合法合规。
3. 建立争议解决机制：用人单位与劳动者之间应建立有效的争议解决机制，如设立劳动争议调解委员会等，及时化解争议，避免矛盾升级。

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