退休后打工手用压面机压了，老板是否需要负责，取决于具体情况。下面我将从不同角度进行详细分析：

1. 雇佣关系判断：

   • 若退休后打工者与老板之间形成了事实上的雇佣关系，即存在明确的劳务合同或实际提供了劳务并获取了报酬，那么在工作过程中因工作原因受到的伤害，老板作为雇主通常需要承担相应的赔偿责任。
   • 若双方未形成明确的雇佣关系，而是基于其他形式的合作或帮忙，则责任的划分可能更为复杂，需要根据具体情况来判断。

2. 工伤认定：

   • 虽然退休后再就业的人员可能无法享受正式的工伤保险待遇，但如果伤害是在工作时间、工作场所内，且因工作原因导致的，仍有可能被认定为“工伤”或类似工伤的情况，从而要求雇主承担一定的赔偿责任。
   • 工伤认定的具体标准和程序可能因地区而异，建议咨询当地劳动行政部门或专业律师以获取更准确的指导。

3. 过错责任原则：

   • 在没有明确的雇佣关系或工伤认定的情况下，如果老板的过错（如提供的工作设备存在安全隐患、未进行必要的安全培训等）导致了打工者的伤害，那么老板也可能基于过错责任原则而承担赔偿责任。

4. 法律建议：

   • 对于退休后打工手用压面机压了的情况，建议首先明确与老板之间的法律关系，并尽快收集相关证据（如医疗记录、现场照片、证人证言等）。
   • 随后，可以咨询当地劳动行政部门或专业律师，了解具体的赔偿途径和程序。
   • 若与老板就赔偿问题无法达成一致，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，退休后打工手用压面机压了，老板是否需要负责取决于多种因素，包括雇佣关系的存在与否、工伤的认定情况以及老板的过错程度等。建议根据具体情况进行综合分析，并寻求专业律师的帮助以获取更准确的法律建议。