结论：厂长将厂子的监控安装在自己手机上是否违法，需结合具体情形判断，一般而言，若未经合法程序或授权，可能涉及侵犯隐私权、违反公司规章制度或触犯刑法中的非法侵入计算机信息系统罪等。
详细分析：
从隐私权角度：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。监控视频内容若涉及员工个人隐私，如更衣室、宿舍等私密场所，则厂长未经允许私自查看或安装监控至自己手机，可能构成对员工隐私权的侵犯。
- 建议：若员工发现此类情况，可首先与厂长沟通，要求停止侵权行为；若沟通无果，可向劳动监察部门投诉或提起民事诉讼，要求赔偿损失。
从公司规章制度角度：
- 法律背景：公司有权制定内部规章制度，以规范员工行为和管理公司事务。但规章制度必须合法、合理，且不得侵犯员工的合法权益。若公司规章制度中明确规定了监控的安装、使用和管理方式，而厂长未经合法程序或授权，私自将监控安装至自己手机，则可能违反公司规章制度。
- 建议：员工可查阅公司规章制度，了解监控使用的相关规定。若厂长行为违反规定，可向公司高层或人力资源部门反映，要求处理。
从刑法角度：
- 法律背景：若厂长通过非法手段（如破解密码、利用技术漏洞等）将监控安装至自己手机，且监控内容涉及公司机密或员工个人隐私，情节严重的，可能构成非法侵入计算机信息系统罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反国家规定，侵入国家事务、国防建设、尖端科学技术领域的计算机信息系统的，处三年以下有期徒刑或者拘役；侵入其他计算机信息系统或者采用其他技术手段，获取该计算机信息系统中存储、处理或者传输的数据，或者对该计算机信息系统实施非法控制，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 建议：若员工发现厂长行为涉嫌犯罪，可立即向公安机关报案，由公安机关依法处理。
综合建议：
- 员工在发现厂长将厂子监控安装在自己手机上时，应首先了解具体情况，判断是否涉及个人隐私或公司机密。
- 若涉及个人隐私，可与厂长沟通或向劳动监察部门投诉；若涉及公司机密或涉嫌犯罪，可向公司高层反映或向公安机关报案。
- 在处理此类问题时，员工应保留好相关证据，如监控视频、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
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