核心结论：被人用啤酒瓶砸头缝了七针，赔偿问题需根据伤情鉴定结果、双方过错程度等因素综合确定，一般可主张医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等合理费用，若构成伤残还可主张残疾赔偿金等。以下从不同角度详细分析：
伤情鉴定与法律责任
- 首先需进行伤情鉴定，若经鉴定构成轻伤及以上，加害方可能涉嫌故意伤害罪，需承担刑事责任，同时仍需承担民事赔偿责任；若为轻微伤，则主要承担民事赔偿责任。
- 伤情鉴定是确定赔偿范围和金额的重要依据，务必及时进行，并保留好鉴定报告。
赔偿项目与标准
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，需提供正规医疗机构的发票和病历等证明。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算，无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算，或参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，一般需有医嘱建议加强营养。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，需提供正规交通票据。
- 残疾赔偿金：若经鉴定构成伤残，根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 精神损害抚慰金：若因侵权行为导致受害人精神受到严重损害，可主张精神损害抚慰金，具体金额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。
赔偿责任的承担
- 若加害方为完全民事行为能力人，且无减轻或免除责任的情形（如正当防卫、紧急避险等），则应由其承担全部赔偿责任。
- 若加害方为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，则由其监护人承担赔偿责任。
- 若存在多人共同侵权的情况，则各侵权人应承担连带赔偿责任。
赔偿途径
- 协商：双方可就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订赔偿协议。
- 调解：可向人民调解委员会、公安机关等申请调解，由调解组织主持双方达成调解协议。
- 诉讼：若协商或调解不成，可向法院提起民事诉讼，要求加害方承担赔偿责任。
建议：及时报警并保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），尽快进行伤情鉴定，根据鉴定结果和实际情况确定赔偿项目和金额，并选择合适的赔偿途径维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。