针对您提出的“店里店员钱没交回来怎么办”这一问题，这实际上涉及到店内财务管理和员工责任的问题，虽然与欠薪问题在性质上有所不同，但我们可以借鉴一些类似的解决思路来构建一个清晰的应对指南。
一、明确问题性质与初步应对
首先，您需要明确“钱没交回来”的具体情况，包括是店员疏忽未交、故意侵占还是其他原因。这一步对于后续的处理至关重要。
与店员直接沟通：
- 安排一个合适的时间，与涉事店员进行面对面的沟通。
- 询问未交钱的具体原因，了解是否存在误解或特殊情况。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的指责。
查看店内规定与流程：
- 回顾店内的财务管理规定和收银流程，确认店员是否违反了相关规定。
- 如果店内有明确的收银交接制度或钱款管理流程，可以据此来评估店员的行为。
二、根据情况采取进一步措施
根据与店员的沟通结果和店内规定，您可以采取以下措施之一或组合：
内部处理：
- 如果店员是疏忽未交，且态度诚恳，可以考虑给予警告或要求其补交钱款，并加强后续监督。
- 如果店员存在故意侵占或严重违反店内规定的行为，可以根据店内规定进行相应的处罚，如扣发奖金、停职检查甚至解雇。
寻求法律帮助：
- 如果店员的行为涉嫌违法（如盗窃、侵占等），且金额较大，您可以考虑向当地公安机关报案，寻求法律途径解决。
- 在报案前，务必收集好相关证据，如监控录像、收银记录、店员陈述等，以支持您的主张。
完善店内管理：
- 无论最终处理结果如何，您都应该借此机会审视并完善店内的财务管理规定和收银流程。
- 可以考虑引入更严格的收银交接制度、定期盘点制度或使用更先进的收银系统来减少类似问题的发生。
三、重要提示
- 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免情绪化的决策。
- 注重证据的收集和保留，无论是内部处理还是寻求法律帮助，都需要有充分的证据来支持您的主张。
- 了解并遵循相关法律法规和店内规定是成功解决问题的关键。
通过以上步骤和措施，您可以有效地应对店员钱没交回来的问题，并借此机会提升店内的财务管理水平。希望这些建议能对您有所帮助。