针对业务合同中未完成业绩的处理方式，需结合合同条款、双方约定及法律规定综合判断，以下是具体分析：

1. 优先审查合同条款
   若合同中明确约定了业绩目标及未达标的处理方式（如违约金、扣减款项、解除合同等），应首先按合同约定执行。例如：

   • 合同约定“未完成业绩需支付合同总价20%的违约金”，则守约方有权要求违约方支付违约金；
     
   • 合同约定“连续两季度未达标，守约方有权单方解除合同”，则守约方可据此主张解除。
     注意：若违约金过高或过低，可依据《民法典》第585条请求法院或仲裁机构调整。

2. 合同无约定时的处理原则
   若合同未明确约定，需根据《民法典》第577条（违约责任）及第584条（损失赔偿范围）处理：

   • 违约方责任：需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。例如，若未完成业绩导致对方损失（如预期收益减少），违约方需赔偿实际损失；
     
   • 免责情形：若未完成业绩系因不可抗力（如自然灾害、政策变化等）或对方原因（如未提供必要协助），可部分或全部免除责任，但需提供证据证明。

3. 实务建议

   • 协商优先：双方可就未完成业绩的原因、责任分担及后续合作进行协商，签订补充协议；
     
   • 证据固定：若协商无果，需及时固定证据（如合同、业绩数据、沟通记录等），为诉讼或仲裁做准备；
     
   • 风险防范：未来签订合同时，建议明确业绩目标、考核周期、未达标的后果及免责条款，避免争议。

若您有具体合同条款或案件细节需要分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您提供进一步建议。