针对您提出的“合伙包工做完后干完活拿不到钱怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确合伙关系与责任：

   • 首先，需要明确您与合伙人之间的合伙关系是否明确，包括合伙协议的内容、各自的权利与义务等。如果合伙关系明确，且您已按照约定完成了工作，那么您有权要求合伙人按照约定支付报酬。
   • 若合伙关系不明确或存在争议，建议先通过协商或调解的方式明确各自的责任和权益，以便后续维权。

2. 收集证据：

   • 在要求支付报酬前，务必收集好相关证据，如工作记录、合同、协议、聊天记录、转账记录等，以证明您已完成工作且应获得相应报酬。
   • 证据是维权的关键，务必确保证据的完整性和真实性。

3. 与合伙人协商：

   • 在收集好证据后，可以尝试与合伙人进行协商，要求其按照约定支付报酬。
   • 协商时，可以明确提出您的诉求和依据，以及如果合伙人不支付报酬可能面临的法律后果。

4. 寻求第三方调解：

   • 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如行业协会、调解委员会等。
   • 第三方调解通常具有中立性和专业性，有助于双方达成和解。

5. 法律途径维权：

   • 起诉合伙人：如果调解也无果，您可以考虑向法院起诉合伙人，要求其支付报酬及可能的违约金或赔偿金。在起诉前，请确保您已准备好所有相关证据，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，如果合伙人未按照约定支付报酬，您有权要求其承担违约责任。
   • 诉讼流程：起诉流程通常包括提交起诉状、法院受理、开庭审理、判决等步骤。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，并提供必要的证据和材料。

6. 考虑其他因素：

   • 在维权过程中，还需要考虑合伙人的经济状况、支付能力等因素。如果合伙人确实无力支付报酬，您可以考虑与其协商分期支付或采取其他灵活方式解决。
   • 同时，也要关注自己的合法权益是否受到其他方面的侵害，如是否涉及非法用工、是否需要申请劳动仲裁等。

总结与建议：面对合伙包工做完后拿不到钱的情况，您应首先明确合伙关系与责任，收集好相关证据；然后尝试与合伙人协商或寻求第三方调解；如果仍无果，可以考虑通过法律途径维权。在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。