厂里乱扣工资压榨员工是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。具体来说：
工资支付规定：用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“克扣”是指用人单位无正当理由扣减劳动者应得工资的行为，“无故拖欠”则是指用人单位无正当理由超过规定付薪时间未支付劳动者工资的行为。
工资构成与扣除限制：劳动者的工资通常包括基本工资、奖金、津贴、补贴等。用人单位在扣除劳动者工资时，必须遵循合法、合理、透明的原则，且扣除的部分通常限于法定扣除项（如个人所得税、社会保险费等）或双方约定的扣除项（如因劳动者过错造成的损失赔偿等）。若用人单位未经劳动者同意，擅自扣除工资或扣除的工资超出合理范围，即构成违法。
违法行为的后果
如果用人单位存在乱扣工资、压榨员工的行为，劳动者可以采取以下措施维护自己的合法权益：
与用人单位协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位补发被扣的工资，并停止违法行为。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对用人单位的违法行为进行调查和处理。劳动监察部门有权对用人单位进行罚款、责令改正等行政处罚。
申请劳动仲裁或提起诉讼：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付被扣的工资及相应的经济补偿。如果对仲裁结果不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
实际案例与启示
在实际生活中，因用人单位乱扣工资而引发的劳动争议屡见不鲜。例如，某公司以员工迟到为由，擅自扣除员工当月工资的20%，且未在劳动合同中明确约定此类扣除条款。员工在多次与用人单位协商无果后，向劳动监察部门投诉并申请了劳动仲裁。最终，劳动争议仲裁委员会裁决用人单位补发员工被扣的工资，并支付相应的经济补偿。
这个案例告诉我们，用人单位在扣除劳动者工资时必须遵循法律规定和劳动合同约定，否则将面临法律制裁。同时，劳动者在遇到此类违法行为时，应勇敢站出来维护自己的合法权益。
建议与总结
保留证据：劳动者在遇到用人单位乱扣工资的情况时，应首先保留好相关证据，如工资条、劳动合同、考勤记录等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
及时维权：一旦发现用人单位存在违法行为，劳动者应及时采取措施进行维权，避免因拖延时间而错过最佳维权时机。
咨询专业律师：在维权过程中，如果劳动者对法律程序或法律规定存在疑问，可以咨询专业律师以获取更专业的法律建议和帮助。
总之，厂里乱扣工资压榨员工是违法的行为，劳动者有权维护自己的合法权益。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。