针对您提出的“年假申请的休假日期过了单位才批，应该怎么休年假”的问题，以下是我根据《职工带薪年休假条例》为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位在安排职工年休假时，应当根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，进行统筹安排。年休假在1个年度内可以集中安排，也可以分段安排，但一般不跨年度安排。不过，如果单位因生产、工作特点确有必要，也可以跨1个年度安排职工年休假。
针对您的情况，即年假申请的休假日期已经过了单位才批准，这实际上涉及到了年休假安排的时间节点问题。在这种情况下，您可以采取以下步骤来处理：
与单位沟通：
- 首先，建议您与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，说明您原本申请的休假日期以及单位批准的日期之间的差异。
- 询问单位是否可以按照您原本申请的日期安排休假，或者是否有其他可行的休假方案。
了解单位政策：
- 查阅单位的年休假政策或员工手册，了解单位对于年休假申请、批准和安排的具体规定。
- 如果单位有明确的政策说明在特定情况下可以调整休假日期，那么您可以根据政策要求提出申请。
协商调整休假计划：
- 如果单位无法按照您原本申请的日期安排休假，您可以与单位协商调整休假计划，例如将休假分段进行，或者将部分休假安排到下一个年度。
- 在协商过程中，您可以表达自己的休假需求和理由，争取单位的理解和支持。
关注未休假补偿：
- 如果单位因工作需要确实无法安排您休年休假，且您也同意不休，那么根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位应当按照您日工资收入的300%支付年休假工资报酬。
- 您可以关注单位是否按照这一规定进行了补偿，如果没有，您可以向单位提出要求或向相关部门投诉。
寻求法律援助：
- 如果您与单位在年休假安排问题上无法达成一致，且您认为单位的做法违反了相关法律法规，您可以寻求法律援助或向劳动保障部门投诉。
综上所述，面对年假申请的休假日期过了单位才批的情况，您应当首先与单位进行沟通协商，了解单位政策和规定，尝试调整休假计划。如果无法达成一致，您可以关注未休假补偿问题，并在必要时寻求法律援助。希望这些建议能对您有所帮助。