针对您提出的“外卖送到慢商家不给退怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 合同角度分析：

   • 当您下单外卖时，实际上是与商家建立了一个买卖合同关系。商家有义务按照约定的时间、地点和方式交付商品。如果商家未能按时送达，即构成了违约行为。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，您有权要求商家承担违约责任，包括但不限于退款、赔偿损失等。

2. 消费者权益保护角度分析：

   • 作为消费者，您享有公平交易的权利。商家未能按时送达外卖，且拒绝退款，这侵犯了您的合法权益。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者在购买、使用商品或者接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利，享有个人信息依法得到保护的权利，以及享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。同时，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。虽然此案例中商家未直接构成欺诈，但拒绝退款的行为显然违反了消费者权益保护的原则。
   • 您可以通过与商家协商、向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报或者通过法律途径（如提起诉讼）来维护自己的合法权益。

3. 实际操作建议：

   • 与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行沟通，说明情况并要求退款。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
   • 利用平台投诉机制：如果商家拒绝退款，您可以利用外卖平台的投诉机制进行投诉。平台通常会根据相关规定对商家进行处理，并可能为您提供一定的补偿。
   • 向消费者协会或市场监督管理部门投诉：如果平台投诉无果，您可以向当地的消费者协会或市场监督管理部门进行投诉。这些机构会依法对商家的行为进行调查和处理，并可能为您挽回损失。
   • 法律途径：如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和可能的结果，并决定是否提起诉讼。

总结与建议：

• 商家未能按时送达外卖且拒绝退款的行为，既违反了合同约定，也侵犯了您的消费者权益。
• 您有权要求商家承担违约责任，并通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。
• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由，并妥善保存相关证据（如订单信息、沟通记录等）。

如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。