在出租房加工快餐给员工吃是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若出租房性质符合食品加工要求，且办理了相关证照：

   • 如果出租房本身符合食品加工场所的卫生、安全等标准，并且你已经按照相关规定办理了食品生产加工小作坊登记证、食品经营许可证等必要的证照，那么在这种合法合规的前提下，在出租房内加工快餐给员工吃是不犯法的。这种情况下，你相当于是在一个合法的食品加工场所进行食品生产活动，只要确保食品的质量和安全，遵守相关的食品安全法律法规，就可以正常经营。

2. 若出租房性质不符合食品加工要求，或未办理相关证照：

   • 出租房性质不符合要求：如果出租房原本的设计用途并非用于食品加工，比如是居民住宅，且未经过相关部门的审批和改造，那么在这样的场所内加工快餐可能违反了相关的建筑用途规定和食品安全法规。因为居民住宅通常不具备食品加工所需的卫生、通风、排水等条件，容易滋生细菌，影响食品安全。
   • 未办理相关证照：即使出租房本身符合食品加工的要求，但如果你没有办理食品生产加工小作坊登记证、食品经营许可证等必要的证照，那么你的加工行为也是违法的。因为根据相关的食品安全法律法规，从事食品生产加工活动必须取得相应的证照，否则将面临罚款、没收违法所得、责令停产停业等处罚。

法律建议：

• 在决定在出租房内加工快餐给员工吃之前，务必先了解出租房的性质和用途，确保其符合食品加工的要求。
• 如果出租房符合要求，接下来需要按照相关规定办理食品生产加工小作坊登记证、食品经营许可证等必要的证照。
• 在加工过程中，要严格遵守食品安全法律法规，确保食品的质量和安全，避免因为食品安全问题而引发法律纠纷。

可能后果：

• 如果违反了相关的法律法规，可能会面临罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。
• 如果因为食品安全问题导致员工健康受损，还可能面临民事赔偿甚至刑事责任。

因此，在出租房内加工快餐给员工吃是否犯法，取决于出租房的性质、用途以及是否办理了相关的证照。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。