面对农村人给种植户干活却要不到工资的情况，这确实是一个需要认真对待并妥善解决的问题。以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助您有效维权：
一、明确自身权利
首先，要清楚的是，无论在城市还是农村，劳动者都有权获得自己应得的报酬。如果您已经按照约定完成了种植工作，但种植户未按时支付工资，您完全有权利进行维权。
二、尝试协商解决
直接与种植户沟通：
- 尝试与种植户进行友好、坦诚的沟通，了解其不支付工钱的具体原因。
- 探讨双方都能接受的解决方案，比如分期支付协议，以减轻种植户的支付压力，同时保障您的权益。
- 在沟通过程中，保持冷静，避免情绪化，并最好有见证人或录音记录，以备后续需要。
寻求村调解委员会或村委会的帮助：
- 如果直接沟通无果，可以向村里的调解委员会或村委会反映情况。
- 利用他们的权威和影响力进行协调，促使种植户支付工资。
- 在反映情况时，准备好相关证据，如工作记录、证人证言等，以增加说服力。
三、考虑投诉举报
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商和调解都无法解决问题，您可以拨打当地劳动监察部门的投诉电话或前往其办公地点进行投诉。
- 提供详细的信息，包括种植户的姓名、联系方式、工作情况、欠款金额等，以便劳动监察部门进行调查。
向政府相关部门反映：
- 您还可以向当地的乡镇政府、街道办事处等反映问题，寻求行政手段的帮助。
- 清晰陈述事情经过和您的诉求，以便政府相关部门能够了解情况并采取相应措施。
四、采取法律途径
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确，且种植户对拖欠工钱无异议但拖延支付，您可以向人民法院申请支付令。
- 支付令是一种法律文书，要求种植户在规定期限内支付工资。
- 在申请支付令时，需要提供相关证据，并了解申请期限和程序要求。
提起民事诉讼：
- 如果其他方式都无效，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，提供充分证据支持您的诉求，如工作合同、工作记录、证人证言等。
- 诉讼程序可能相对复杂，且需要耗费一定的时间和精力，因此建议您在必要时寻求律师的帮助，以提高胜诉几率。
五、重要提示
- 收集证据：在整个维权过程中，务必收集并保存好所有与工作及欠款相关的证据。这些证据将对您维权起到至关重要的作用。
- 注意时效：维权具有时效性，不同地区可能有不同的规定。因此，请您尽快行动，以免错过维权时机。
综上所述，面对农村人给种植户干活却要不到工资的问题，您应首先尝试通过协商和调解解决；若无效，则可通过投诉举报和法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并注重证据的收集和保存是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助。