结论：劳动合同中明确规定了岗位，但用人单位要求劳动者从事其他工作，这一行为是否合法，需根据具体情况来判断。

1. 劳动合同的约定与实际履行

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中应当明确约定工作内容和工作地点等条款。如果劳动合同中已经明确规定了劳动者的岗位，那么用人单位应当按照劳动合同的约定来安排劳动者的工作。

若用人单位未经劳动者同意，擅自变更劳动合同中约定的工作岗位，要求劳动者从事其他工作，这通常构成违约行为。劳动者有权拒绝用人单位的这一要求，并可以依据劳动合同的约定和法律规定，要求用人单位承担违约责任，如继续履行原劳动合同、支付违约金或赔偿损失等。

2. 特殊情况下的岗位调整

然而，也存在一些特殊情况，用人单位可以在不违反法律规定和劳动合同约定的前提下，对劳动者的工作岗位进行适当调整。这些情况通常包括：

• 生产经营需要：如用人单位因生产经营需要，确实需要调整劳动者的工作岗位，且这种调整是合理的、必要的，且不损害劳动者的合法权益，那么用人单位可以与劳动者协商一致后进行调整。
• 劳动者能力不符：如果劳动者因自身能力或健康状况等原因，无法胜任原工作岗位的工作，用人单位在经过培训或调整工作岗位后，劳动者仍然无法胜任的，用人单位可以依据法律规定和劳动合同的约定，解除劳动合同或调整工作岗位。
• 协商一致：无论何种情况下，如果用人单位与劳动者能够就工作岗位的调整达成一致意见，那么这种调整就是合法的，双方应当按照新的约定履行各自的义务。

3. 劳动者的应对策略

面对用人单位要求从事其他工作的情况，劳动者可以采取以下策略：

• 与用人单位协商：首先，劳动者可以与用人单位进行沟通，了解用人单位调整工作岗位的原因和目的，并尝试就工作岗位的调整达成一致意见。
• 拒绝不合理要求：如果用人单位的要求违反了劳动合同的约定或法律规定，劳动者有权拒绝这一要求，并可以要求用人单位继续履行原劳动合同或承担违约责任。
• 寻求法律援助：如果劳动者与用人单位无法就工作岗位的调整达成一致意见，或者用人单位坚持要求劳动者从事其他工作且违反了法律规定，劳动者可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

4. 法律后果

如果用人单位未经劳动者同意擅自调整工作岗位，且这一行为违反了劳动合同的约定或法律规定，那么用人单位可能面临以下法律后果：

• 继续履行原劳动合同：劳动者可以要求用人单位继续按照原劳动合同的约定安排工作。
• 支付违约金或赔偿损失：如果劳动合同中约定了违约金条款或劳动者因用人单位的违约行为遭受了损失，劳动者可以要求用人单位支付违约金或赔偿损失。
• 行政处罚：在严重情况下，用人单位还可能面临劳动行政部门的行政处罚。

综上所述，劳动合同中明确规定了岗位，但用人单位要求劳动者从事其他工作是否合法，需根据具体情况来判断。劳动者在面对这种情况时，应当了解自己的权利和义务，并采取合适的策略来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。