实习期员工并非可以随意被开除，用人单位在开除实习期员工时，必须遵循相关法律法规的规定，否则将面临法律责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、开除实习期员工的法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第二十五条以及《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，用人单位在以下情况下有权解除劳动合同，即开除员工，这些规定同样适用于实习期员工：
员工在试用期间被证明不符合录用条件：这是用人单位开除实习期员工最常见且合法的理由。用人单位需明确录用条件，并在试用期内对员工进行考核，若员工不符合录用条件，用人单位有权解除劳动合同。
员工严重违反劳动纪律或用人单位规章制度：若实习期员工严重违反劳动纪律或用人单位的规章制度，用人单位有权解除劳动合同。这要求用人单位有明确的规章制度，并确保员工知晓并同意遵守。
员工严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害：若实习期员工因严重失职或营私舞弊行为给用人单位造成重大损害，用人单位有权解除劳动合同。
员工被依法追究刑事责任：若实习期员工被依法追究刑事责任，用人单位有权解除劳动合同。
二、非法开除实习期员工的后果
如果用人单位未依据上述法定情形，随意开除实习期员工，则构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条及相关法律条款，用人单位应当按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿的计算方式是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
三、实习期员工面对非法开除的应对措施
面对非法开除，实习期员工可以采取以下措施维护自身权益：
要求用人单位出具解除劳动合同的证明：并支付应得的经济补偿和赔偿金。这是员工维护自身权益的第一步，也是后续维权的基础。
与用人单位协商：要求继续履行劳动合同。若员工希望继续留在用人单位工作，可以与用人单位协商，要求继续履行劳动合同。
向当地劳动监察部门投诉举报：若用人单位拒绝支付经济补偿和赔偿金，或拒绝继续履行劳动合同，员工可以向当地劳动监察部门投诉举报，要求劳动监察部门介入调查并处理。
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：若劳动监察部门无法解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求仲裁委员会裁决用人单位支付经济补偿和赔偿金，或继续履行劳动合同。
对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼：若员工对仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，要求法院判决用人单位支付经济补偿和赔偿金，或继续履行劳动合同。
总结来说，实习期员工并非可以随意被开除，用人单位在开除实习期员工时必须遵循相关法律法规的规定。若用人单位非法开除实习期员工，员工有权采取一系列措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。