结论：签订试用期协议是否可以主张双倍工资，需根据具体情况判断，主要取决于试用期协议是否被视为有效的劳动合同以及用人单位是否依法签订了书面劳动合同。

详细分析：

1. 试用期协议与劳动合同的关系：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条第四款，试用期包含在劳动合同期限内。若劳动合同仅约定试用期，则试用期不成立，该期限视为劳动合同期限。
   • 如果试用期协议的内容实际上已经具备了劳动合同的所有必要条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬等），并且双方均按此履行，那么该协议可视为有效的劳动合同。在此情况下，若用人单位违法解除协议，劳动者可根据实际情况主张经济补偿，但双倍赔偿需依据具体违法情况判断。

2. 未签订有效劳动合同的情况：

   • 若试用期协议未明确劳动合同的必要条款，或仅简单约定试用期而无其他内容，则该协议不能视为有效劳动合同。在此情况下，若用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，劳动者有权在用工满一个月的次日起至满一年的前一日期间，主张用人单位每月支付二倍的工资作为赔偿。但这一权利受一年仲裁时效的限制，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：劳动者应保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、考勤记录、工作证等，以证明双方存在劳动关系及用工时间。
   • 及时维权：若发现用人单位未依法签订书面劳动合同，劳动者应及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
   • 了解时效：劳动仲裁的时效为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者需在时效期内及时主张权利。

举例说明：

• 假设劳动者与用人单位仅签订了试用期协议，且该协议未明确劳动合同的必要条款。若用人单位在试用期满后仍未与劳动者签订书面劳动合同，并继续用工，则劳动者有权从试用期满后的次月起，主张用人单位每月支付二倍的工资作为赔偿，直至满一年的前一日。

法律后果：

• 若用人单位未依法签订书面劳动合同，除需支付双倍工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。
• 若劳动者因用人单位未签订书面劳动合同而遭受其他损失（如社保未缴纳等），还可要求用人单位承担相应的赔偿责任。

总结与提醒：

• 签订试用期协议时，劳动者应仔细阅读协议内容，确保协议具备劳动合同的必要条款，以维护自己的合法权益。
• 若遇问题或疑虑，劳动者应及时向我咨询，以获取准确、专业的法律指导。