在公司累病做手术过了疗养期公司要求办离职，这一行为的合法性取决于具体情况和法律法规。下面我将从几个方面进行详细分析：

1. 劳动合同与法律规定：

   • 首先，需要查看劳动合同中是否有关于疾病、疗养期及离职的相关规定。如果劳动合同中有明确条款，且这些条款不违反国家法律法规，那么公司有权按照合同约定要求员工离职。
   • 其次，根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，员工在患病或者非因工负伤期间，公司不得随意解除劳动合同。同时，员工也享有相应的医疗期和病假待遇。

2. 医疗期与疗养期：

   • 医疗期是员工因患病或者非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的期限。在这个期限内，公司不能要求员工离职。
   • 疗养期通常指员工在治疗后需要继续休息恢复的时间。如果疗养期在医疗期内，或者劳动合同、集体合同中有特别约定，公司同样不能要求员工离职。

3. 员工健康状况与工作能力：

   • 如果员工在疗养期后仍然无法胜任原工作，且经过培训或者调整工作岗位仍不能胜任，公司可以根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，提前三十日以书面形式通知员工或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。
   • 但是，这种解除必须基于员工确实无法胜任工作的前提，并且需要遵循法律规定的程序。

4. 公司行为合法性判断：

   • 如果公司在员工疗养期未满或者医疗期内要求员工离职，或者没有按照法律规定提前通知并支付经济补偿就要求员工离职，那么公司的行为可能构成违法解除劳动合同。
   • 员工在这种情况下可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

综上所述，公司在员工累病做手术过了疗养期后要求办离职的合法性，需要根据劳动合同、法律法规以及员工的健康状况和工作能力来综合判断。如果你面临这样的情况，建议详细咨询我，以便更准确地了解你的权益和应对策略。