投标项目授权委托人在符合法定或约定条件的情况下可以中途更换。具体分析如下：
- 法定更换情形
根据《民法典》第九百三十三条，委托人或受托人可随时解除委托合同，但需承担因此给对方造成的损失（另有约定或受托人无过错时除外）。在投标项目中：
- 若原授权委托人因健康、离职等客观原因无法履职，或存在严重失职、利益冲突等法定解除事由，委托人可单方解除委托并更换受托人。
- 更换时需及时通知招标方，并提供新受托人的身份证明、授权文件及资质材料，确保投标活动的合法性。
- 约定更换情形
若招标文件或委托合同中明确约定了更换条件（如“受托人需全程参与，否则视为违约”），则需按约定执行：
- 允许更换：若合同约定“委托人可因合理事由更换受托人，但需提前X日书面通知并经招标方同意”，则更换行为有效。
- 禁止更换：若合同约定“受托人一经确定不得更换”，则中途更换可能构成违约，需承担违约责任（如赔偿损失、扣减投标保证金等）。
- 实务建议
- 审查文件：更换前需仔细核查招标文件、委托合同及法律法规，确认是否存在禁止性规定。
- 程序合规：更换时需履行书面通知、提交新受托人资料等程序，避免因程序瑕疵导致投标无效。
- 风险防范：若原受托人已参与部分投标工作（如编制标书），需确保新受托人熟悉项目情况，避免因衔接不畅导致技术方案或商务条款出现瑕疵。
若您在投标过程中遇到授权委托人更换的具体问题（如招标方拒绝更换、原受托人主张赔偿等），可直接向我咨询，我将结合项目细节提供针对性法律意见。