销售强制加班不给加班费，这种做法在大多数情况下是不合法的，但具体还需根据工作制度来判断。以下是对这一问题的详细分析：

一、合法不支付加班费的情况

1. 不定时工作制：

   • 定义：不定时工作制适用于因工作性质、特点或职责无法按标准工作时间衡量的职工，如销售人员需随时根据客户需求安排工作，如外出拜访、参加展会等。
   • 合法性：若销售人员的工作性质符合不定时工作制，且用人单位已依法向劳动行政部门申请并获批实行该制度，则在此制度下不支付加班工资是合法的。但需注意，法定节假日加班仍需支付三倍工资。

2. 综合计算工时工作制：

   • 定义：此制度允许在综合计算周期内（如季度、年度）灵活安排工作时间，但总实际工作时间不得超过法定标准工作时间。
   • 合法性：若企业实行综合计算工时工作制并已获劳动行政部门批准，在综合计算周期内，即使某一具体日（或周）工作时间超过8小时（或40小时），但只要总实际工作时间未超标，不支付加班费也是合法的。同样，法定节假日加班需支付三倍工资。

二、不合法不支付加班费的情况

• 标准工时制下加班：
  • 定义：标准工时制即每日工作8小时、每周工作40小时的工时制度。
  • 不合法性：在标准工时制下，若销售人员在正常工作日延长工作时间、休息日工作且无补休、法定休假日工作，用人单位应依法支付加班工资。具体标准为：平时加班不低于工资的150%，周末加班不低于工资的200%，法定节假日加班不低于工资的300%。若未支付，则构成违法行为。

三、证据与维权建议

• 证据收集：销售人员若主张加班费，需提供相关证据证明加班事实，如加班审批单、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。这些证据将有助于证明加班的存在以及加班的具体时间。
• 维权途径：若认为应得的加班费未得到支付，销售人员可先与用人单位协商；协商不成时，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其支付加班费；劳动仲裁机构则能对争议进行裁决，保障销售人员的合法权益。

四、特别提醒

• 销售提成与加班费的区别：销售提成是基于销售业绩的奖励，与加班费（即延长工作时间的补偿）是两种不同的概念，不能相互替代。用人单位不得以销售提成来替代加班费。
• 企业规章制度的合法性：企业内部规章制度若明确了销售岗位的加班及加班费事宜，且该制度合法并已告知员工，则应按照规章制度执行。但若规章制度违反法律法规或未告知员工，则不具有法律效力。

综上所述，销售强制加班不给加班费是否合法，需根据具体的工作制度及法律规定来判断。若用人单位安排加班而未依法支付加班费，则属于违法行为，销售人员有权要求支付。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。