针对“店员离职后伙同他人到店闹事造成损失”这一问题，核心结论是您可以依法追究闹事者的民事赔偿责任，若其行为构成违法或犯罪，还可向公安机关报案追究其行政或刑事责任。以下从民事赔偿、行政处罚、刑事责任三个角度展开说明：

1. 民事赔偿角度
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。离职店员伙同他人到店闹事，若存在打砸物品、干扰经营等行为导致店铺财产损失或经营利润减少，您作为店铺经营者有权要求闹事者共同赔偿。具体流程为：
   

• 收集证据：包括现场监控录像、闹事人员身份信息、损失清单（如物品维修发票、停业期间租金证明等）、证人证言等；
  
• 协商或起诉：可先尝试与闹事者协商赔偿，若协商无果，可直接向法院提起民事诉讼，要求其赔偿财产损失、停业损失等合理费用。

1. 行政处罚角度
   若闹事行为未达到刑事犯罪标准，但存在扰乱公共秩序（如聚众闹事、辱骂店员）、故意损毁财物等情形，根据《治安管理处罚法》第26条、第49条，公安机关可对闹事者处以5-15日拘留，并可并处500-1000元罚款。您需及时向派出所报案，提交现场视频、证人联系方式等证据，配合警方调查。

2. 刑事责任角度
   若闹事行为情节严重，可能构成犯罪：

• 故意毁坏财物罪：若损毁财物价值达到5000元以上（部分地区标准为3000元），根据《刑法》第275条，可处3年以下有期徒刑、拘役或罚金；
  
• 寻衅滋事罪：若存在随意殴打他人、追逐拦截、强拿硬要或任意损毁财物等行为，破坏社会秩序，根据《刑法》第293条，可处5年以下有期徒刑、拘役或管制；
  
• 共同犯罪：离职店员与他人共同实施上述行为，属于共同犯罪，均需承担相应刑事责任。
  您需立即向公安机关报案，由警方立案侦查，若检察院提起公诉，您可作为被害人参与诉讼并主张民事赔偿。

建议行动步骤：

1. 第一时间报警并保留报警回执；
   
2. 固定证据（如录像、照片、损失清单）；
   
3. 记录闹事者身份信息（如姓名、联系方式、外貌特征）；
   
4. 咨询律师起草《律师函》警告闹事者，或直接委托律师提起民事诉讼/刑事附带民事诉讼。
   

若需进一步分析证据效力或诉讼策略，可直接向我提问，我会结合具体细节为您制定方案。