五一公司不放假是否合法，需根据具体情况来判断。
一般情况：按照《劳动法》的规定，五一劳动节是法定节假日，用人单位应当安排劳动者休假。如果公司未按照国家规定安排放假，且没有合理的理由（如特殊行业的工作需要、紧急生产任务等），那么公司的行为可能构成违法，侵犯了劳动者的休息休假权利。
特殊情况：然而，也存在一些特殊情况。比如，某些特定行业或岗位可能因工作性质的需要，在法定节假日仍需坚守岗位。这种情况下，公司可能会根据实际情况对放假安排作出调整，并可能通过调休、加班补偿等方式来保障劳动者的合法权益。如果公司能够证明其不放假是基于合理的理由，并且已经采取了相应的补偿措施，那么其行为可能不构成违法。
因此，要判断五一公司不放假是否合法，需要综合考虑公司的具体情况、放假安排的合理性以及是否采取了相应的补偿措施等因素。如果你认为公司的放假安排侵犯了你的合法权益，可以向我咨询具体的法律解决方案。