当您在购买材料时遇到对方不给开发票的情况，您可以按照以下步骤来妥善处理这一问题，以确保您的合法权益得到维护：
一、明确法律义务与权利
首先，根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在收取款项时，有义务向付款方开具发票。这是销售方的法定责任，同时也是您作为购买方依法享有的权利。了解这一法律规定是后续处理问题的前提。
二、优先沟通协商
直接表达需求：尝试与销售方进行友好沟通，明确告知其您需要开具发票，并强调这是您的合法权益。同时，也可以询问销售方为何不能开具发票，了解其背后的原因。
寻求解决方案：在沟通过程中，您可以提出合理的解决方案，如等待销售方解决税务问题后再开具发票，或者要求其提供其他合法的凭证以替代发票（但这只是临时措施，正式发票仍然是必须的）。
保留证据：沟通过程中，请务必保留好聊天记录、通话录音、邮件往来等所有与交易相关的证据，以备后续使用。
三、向税务机关投诉举报
如果沟通协商无果，您可以向当地税务机关投诉举报销售方的违法行为。
准备材料：收集好您的有效身份证件、购销凭证（如合同、协议、收据、付款记录等）作为投诉依据。
投诉方式：
跟进处理：税务机关在收到投诉后，将进行调查核实，并在规定时间内向您反馈处理结果。
四、考虑法律途径维权
如果税务机关的处理未能满足您的诉求，或者您因此遭受了较大损失，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
民事诉讼：您可以向法院提起诉讼，要求销售方赔偿因未开具发票而给您造成的损失。在提起诉讼前，请务必咨询专业律师，确保诉讼的有效性，并提前收集、整理好相关证据。
消费者协会援助：作为消费者，您还可以寻求消费者协会的帮助。消费者协会可以为您提供法律咨询和援助服务，增强您的维权力量。
五、注意事项
在处理这一问题的过程中，请务必保持冷静和理性，避免与销售方发生冲突。同时，及时采取行动，以免错过维权的最佳时机。此外，了解相关的法律法规和政策规定也是非常重要的，这将有助于您更好地维护自己的权益。
综上所述，面对销售方拒不开具发票的情况，您应首先尝试沟通协商；协商不成时，及时向税务机关投诉举报；必要时，可通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，保留证据、了解法律是成功的关键。