核心结论：在奶茶店试用期不想继续工作，你可以直接按照法律规定和正常流程办理离职手续，同时注意相关权益的保障。以下从不同方面为你详细说明：

试用期离职的法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，你只需要在打算离职前，提前三天告知奶茶店老板或相关负责人，就可以依法解除劳动关系。通知的形式可以是口头告知，但为了留存证据，避免后续可能出现的纠纷，建议你采用书面形式，比如通过微信、短信或者邮件等方式告知，并保留好相关记录。

离职流程及注意事项

1. 提前通知：如前面所说，提前三日通知用人单位。在通知时，要明确表达自己离职的意愿和离职时间，例如“我因个人原因，决定于[具体日期]离职，根据法律规定，提前三日通知您”。
2. 工作交接：在离职前，你需要与奶茶店做好工作交接。这包括将手头的工作任务、客户信息、设备使用情况等详细告知接手的同事或负责人，确保奶茶店的正常运营不受影响。如果因为你的离职给奶茶店造成了损失，根据法律规定，你可能需要承担相应的赔偿责任，但这种情况通常是在你存在故意或重大过失的情况下才会发生。
3. 工资结算：在离职时，奶茶店应当一次性结清你的工资。如果奶茶店以各种理由拖欠工资，你可以先与老板协商解决；协商不成的，可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
4. 离职证明：根据《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。所以，你有权要求奶茶店为你开具离职证明，以便你在寻找下一份工作时使用。

特殊情况处理

如果奶茶店在你提出离职后，以各种理由拒绝你离职或者设置障碍，比如扣押你的身份证、工作服等物品，或者威胁你如果不继续工作就不发工资等，这些都是违法行为。你可以保留好相关证据，如聊天记录、录音、视频等，向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁，要求奶茶店承担相应的法律责任。

如果你在试用期离职过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细、专业的解答。