针对您提出的问题“没有签订劳动合同罚多少工资”，以下是根据相关法律法规提供的详细解答：
一、法律依据与处罚规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条及《中华人民共和国劳动合同法实施条例》的相关规定，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同将面临以下法律后果：
超过一个月不满一年未签合同的处罚：
- 用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 具体计算方式：从用工之日起满一个月的次日起至补订书面劳动合同的前一日止，按劳动者月工资的两倍支付赔偿金。例如，若劳动者于2024年1月1日入职，公司直至2024年8月1日才与其签订劳动合同，则公司应支付2024年2月1日至2024年7月31日期间的双倍工资。
赔偿时间的限制：
- 对于上述情形，用人单位支付双倍工资的赔偿时间最长不超过十一个月。
二、赔偿金计算示例
以劳动者月工资5000元为例，若劳动者于2023年1月1日入职，单位一直未签合同，到2023年11月30日仍未补签，那么二倍工资赔偿金额计算如下：
- 赔偿时间：从2023年2月1日至2023年11月30日，共10个月。
- 赔偿金额：5000元/月 × 10个月 × 2 = 100000元（其中50000元为劳动者正常劳动所得，另50000元为作为惩罚性赔偿的另一倍工资）。
三、注意事项与建议
- 仲裁时效：劳动者主张双倍工资有一年的仲裁时效限制，应及时维权。
- 证据收集：劳动者应保存好能证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证等，以备不时之需。
- 及时补订合同：用人单位应严格遵守法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免法律责任和经济负担。
综上所述，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同将面临向劳动者支付双倍工资的处罚，具体金额取决于劳动者的工资水平及未签合同的时间长短，且最长赔偿时间不超过十一个月。劳动者应了解自己的权益，对于用人单位的违法行为要及时主张并寻求法律援助。