核心结论：工作过程中受伤但未看到受伤过程，依然可以依法申请工伤认定并主张相应权益，关键在于及时固定证据、明确劳动关系并遵循法定程序。以下从法律适用、证据收集、程序操作三个维度展开说明：

一、法律层面：工伤认定不以“目击受伤过程”为前提

根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。法律并未要求劳动者必须亲眼看到或他人目击受伤过程，只要符合“工作时间、工作场所、工作原因”三要素，即可主张工伤。
例如：搬运货物时因货物倾倒被砸伤，即使未看到倾倒瞬间，但因搬运行为本身属于工作范畴，且受伤与工作直接相关，仍符合工伤认定条件。

二、证据收集：弥补“未目击”的关键材料

若未看到受伤过程，需通过其他证据证明“工作原因”与“受伤结果”的关联性，建议重点收集以下材料：

1. 现场证据：如货物堆放位置、地面痕迹、工具状态等照片或视频，证明工作环境存在安全隐患；
   
2. 医疗证据：及时就医并保留病历、诊断证明、检查报告等，明确受伤部位及与工作的关联性（如搬运导致的腰肌劳损、骨折等）；
   
3. 证人证言：同事、现场管理人员等目击者或知情者的书面证言，证明受伤时间、地点及与工作的关系；
   
4. 工作记录：如考勤记录、工作安排表、货物搬运清单等，证明受伤时处于工作时间且正在执行工作任务。
   

提示：若单位否认工伤，劳动者可申请劳动仲裁或向社保部门提交证据，由单位承担“非工伤”的举证责任（《工伤保险条例》第十九条）。

三、程序操作：分步骤主张权益

1. 及时报告：受伤后立即向单位报告，要求单位在30日内申请工伤认定；若单位拒绝，劳动者可在1年内自行向社保部门申请；
   
2. 申请工伤认定：填写《工伤认定申请表》，提交劳动关系证明（如劳动合同、工资流水）、医疗证据等材料；
   
3. 劳动能力鉴定：伤情稳定后，向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定，确定伤残等级；
   
4. 主张赔偿：根据鉴定结果，向单位或工伤保险基金主张医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等赔偿。
   

特殊情形：若单位未缴纳工伤保险，所有赔偿由单位承担（《社会保险法》第四十一条）；若对工伤认定结论不服，可申请行政复议或提起行政诉讼。

总结：未看到受伤过程不影响工伤认定，关键是通过证据链证明“工作原因”与“受伤结果”的因果关系。建议尽快固定证据、启动工伤认定程序，若遇阻碍可直接向我咨询具体操作细节。