员工每天上8小时工作日但没有休息日，这种安排是否违法需分情况讨论：

1. 一般情况下的违法性判断

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，该法第三十八条明确规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
   • 若用人单位未安排劳动者每周至少休息一天，即使每日工作8小时，也违反了劳动法中关于休息休假的规定。这种安排侵犯了劳动者的休息权，劳动者有权要求用人单位改正，并在必要时采取法律手段维权。

2. 特殊工时制度下的合法性判断

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十九条，企业因生产特点不能实行常规工时制度的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。这意味着，在某些特定行业或岗位上，如因生产或工作的特殊性需要，可能实行不同于常规的工作和休息制度。
   • 若用人单位经过劳动行政部门批准，实行了特殊工时制度（如综合计算工时工作制或不定时工作制），并且确保了劳动者的休息权益得到充分保障（如支付加班费、提供必要的休息条件等），则这种无休息日的工作安排可能合法。但前提是必须经过审批，并且必须保障劳动者的合法权益。

3. 劳动者权益保护与维权途径

   • 协商：劳动者首先可以尝试与用人单位协商，要求其按照法律规定保障自己的休息休假权利，并支付相应的加班工资（如有）。
   • 投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门举报投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查，对违法行为责令改正，并可依法进行处罚。
   • 劳动仲裁与诉讼：劳动者还可以就用人单位未依法支付加班工资、未保障休息休假权利等问题，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，劳动者有权向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。

总结与建议：

• 员工每天上8小时工作日但没有休息日，这种安排是否违法取决于具体的工作安排是否符合劳动法的规定以及是否经过了劳动行政部门的审批。
• 劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取适当的措施来维护自己的合法权益。同时，用人单位也应遵守相关法律法规，合理安排劳动者的工作和休息时间，确保劳动者的身心健康和工作效率。
• 若您遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。