结论：仲裁书错误引用法律条文导致举证责任倒置，在符合法定情形时，是可以申请撤销的，这主要违反了《中华人民共和国仲裁法》第五十八条的规定。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国仲裁法》第五十八条：“当事人提出证据证明裁决有下列情形之一的，可以向仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决：……（六）仲裁员在仲裁该案时有贪污受贿，徇私舞弊，枉法裁决行为的。”虽然该条款未直接提及“错误引用法律条文”，但“枉法裁决”可以广义理解为仲裁员在裁决过程中违反法律、法规或仲裁规则，导致裁决结果不公正。错误引用法律条文，特别是导致举证责任倒置等关键法律适用错误，很可能构成枉法裁决的一种情形。
   • 此外，若仲裁庭的组成或者仲裁的程序违反了法定程序，如未给予当事人充分陈述和辩论的机会，也可能成为申请撤销裁决的理由。虽然这一点不直接针对法律条文引用错误，但程序违法与实体法律适用错误往往相互关联，共同影响裁决的公正性。

2. 举证责任倒置与法律适用错误：

   • 举证责任倒置是法律为了平衡双方当事人的举证能力，而规定在某些特定情况下，由原本不负举证责任的当事人承担举证责任。若仲裁书错误地引用了法律条文，导致举证责任倒置，这实际上是对法律精神的误解或误用，可能损害当事人的合法权益。
   • 在这种情况下，当事人可以收集证据证明仲裁庭错误引用了法律条文，并据此主张仲裁裁决存在枉法裁决的情形，从而申请撤销裁决。

3. 申请撤销裁决的程序：

   • 当事人应向仲裁委员会所在地的中级人民法院提出申请，并提交相关证据材料，如仲裁裁决书、错误引用法律条文的证据等。
   • 法院将审查当事人提交的证据材料，并听取双方当事人的意见。若法院认为仲裁裁决存在法定撤销情形，将裁定撤销裁决；否则，将驳回当事人的申请。

建议：

• 若您认为仲裁书错误引用了法律条文导致举证责任倒置，且该错误影响了裁决的公正性，建议您及时收集相关证据材料，并向仲裁委员会所在地的中级人民法院提出申请撤销裁决。
• 在申请过程中，您可能需要咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导，确保您的权益得到充分保障。

后续行动：

• 若您需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我将根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。