洗浴中心雇佣的工人，在符合一定条件下，是可以成立劳动关系的。以下从多个角度进行分析：
一、劳动关系的认定标准
根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第一条，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：
- 用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格：洗浴中心作为用人单位，需具备合法的经营资质；工人作为劳动者，需达到法定劳动年龄，具备劳动能力。
- 用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动：洗浴中心需对工人进行劳动管理，如安排工作任务、考勤、奖惩等，并支付劳动报酬。
- 劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分：工人提供的劳动需是洗浴中心主营业务或辅助业务的组成部分，如按摩、清洁、接待等。
二、洗浴中心雇佣工人的具体情况分析
正规雇佣关系：
- 若洗浴中心与工人签订了书面劳动合同，明确了双方的权利和义务，如工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等，则双方构成典型的劳动关系。
- 即使未签订书面劳动合同，但只要满足上述劳动关系认定标准，仍可认定为劳动关系。
非全日制用工或临时用工：
- 若洗浴中心雇佣的工人为非全日制员工或临时用工，如仅在特定时间段内提供劳务，且双方未签订书面劳动合同，但满足劳动关系认定标准中的其他条件，仍可能构成劳动关系。不过，非全日制用工在工作时间、劳动报酬支付等方面有特殊规定。
劳务关系与劳动关系的区分：
- 若工人与洗浴中心之间仅存在劳务关系，如一次性提供劳务、按次计酬等，且不受洗浴中心的劳动管理，则不构成劳动关系。劳务关系通常不受《劳动法》和《劳动合同法》的调整，而是受《民法典》等民事法律的调整。
三、法律建议
对于洗浴中心：
- 建议与工人签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，以避免劳动纠纷。
- 遵守劳动法律法规，如按时支付劳动报酬、提供劳动保护条件、缴纳社会保险等。
对于工人：
- 若认为与洗浴中心构成劳动关系，可要求签订书面劳动合同，并保留相关证据，如工作证、考勤记录、工资条等。
- 若发生劳动纠纷，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。
总结来说，洗浴中心雇佣的工人在满足一定条件下是可以成立劳动关系的。双方应明确各自的权利和义务，遵守劳动法律法规，以避免劳动纠纷的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。