针对您提出的“没有拿到省部级以上基金项目教师被学校解聘如何维权”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，教师是否拿到省部级以上基金项目，并非学校解聘教师的合法依据。根据《教育法》和《教师法》的相关规定，教师享有法律规定的权利，并应履行相应的义务。学校在解聘教师时，必须遵循法律法规，不能仅因教师未获得特定项目或奖项就单方面解除聘用关系。

若您遭遇了此类情况，可以采取以下维权步骤：

1. 了解解聘原因及依据：

   • 要求学校出具正式的解聘通知书，并明确解聘的具体原因和依据。
   • 仔细审查解聘通知书中的内容，确认是否存在违法或不合理之处。

2. 收集证据：

   • 收集与聘用关系、工作表现、解聘过程等相关的证据，如聘用合同、工作记录、解聘通知书、沟通记录等。
   • 如有必要，可以寻求同事或学生的证言，以支持您的主张。

3. 与学校协商：

   • 在了解解聘原因和依据后，尝试与学校进行协商，寻求合理的解决方案。
   • 可以提出申诉或请求学校重新考虑解聘决定，并出示相关证据支持自己的观点。

4. 寻求法律援助：

   • 若协商无果，您可以咨询专业律师或法律援助机构，了解自己的法律权益和维权途径。
   • 根据律师的建议，可以考虑向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

5. 关注校园纠纷人民调解工作：

   • 近年来，司法部会同有关部门加强了行业性、专业性人民调解组织建设，包括校园纠纷人民调解组织。
   • 您可以关注当地是否设立了校园纠纷人民调解委员会，并尝试通过调解途径解决纠纷。

6. 参考类似案例：

   • 可以查阅类似案例的判决结果，了解法院在处理类似纠纷时的态度和原则。
   • 例如，宛城区人民法院发布的劳动者权益保护典型案例中，就涉及了单位解聘员工引发的纠纷，法院最终判决单位撤回解聘决定并继续履行劳动合同。

7. 维护自身权益的同时保持理性：

   • 在维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。
   • 尊重法律程序和学校的管理规定，以合法、合理的方式维护自己的权益。

综上所述，若您因未拿到省部级以上基金项目而被学校解聘，可以通过了解解聘原因及依据、收集证据、与学校协商、寻求法律援助、关注校园纠纷人民调解工作以及参考类似案例等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。