针对您提出的“没收的餐厨油脂行政机关能做何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

行政机关在没收餐厨油脂后，会依据相关法律法规和地方性管理办法进行规范处理。一般来说，处理流程会包括以下几个关键步骤：

1. 收运与备案：

   • 没收的餐厨油脂会由具备相关资质的餐厨废弃油脂收运企业进行收集。这些企业需经过环境卫生行政主管部门及行政审批部门的依法许可，取得餐厨废弃物收运经营许可证后，方可从事相关业务。
   • 收运企业会将收集到的餐厨油脂运送至资源化利用企业进行处置和利用，确保油脂得到合理、环保的处理。
   • 同时，收运企业需每月将收运协议和台账报环境卫生主管部门备案，明确油脂的去向，接受主管部门的监督管理。

2. 执法检查与联动：

   • 行政机关会定期开展对餐厨废弃油脂的执法检查，包括检查餐饮店是否落实餐厨废弃油脂申报手续、是否规范餐厨废弃油脂收运等。
   • 在检查过程中，如发现违法违规行为，行政机关会依法进行查处，并可能与其他相关部门（如市住房和城乡建设局环卫部门）进行联动执法，增加联合执法频次，实现信息互通，共同打击涉及餐厨废弃物的违法违规行为。

3. 资源化利用与环保处理：

   • 没收的餐厨油脂在经过收运企业收集后，会被运送至资源化利用企业。这些企业会采用先进的技术和工艺，将餐厨油脂转化为生物柴油、肥皂等环保产品，实现资源的循环利用。
   • 在整个处理过程中，行政机关会确保餐厨油脂得到环保、安全的处理，避免对环境和人体健康造成危害。

4. 法律宣传与教育：

   • 行政机关还会通过宣传引导、执法检查等方式，提高餐厨废油产生单位的法律意识，引导其养成签约收运的习惯，共同营造良好的社会氛围。

综上所述，行政机关在没收餐厨油脂后，会通过收运与备案、执法检查与联动、资源化利用与环保处理以及法律宣传与教育等步骤，确保餐厨油脂得到规范、环保的处理。这一流程不仅有助于保障食品安全，还能促进资源的循环利用，实现经济效益和环境效益的双赢。