针对您提出的“未满18已满16持刀将人砍伤怎么解决”的问题，这是一个涉及未成年人犯罪及法律责任的复杂情况，我将结合相关法律条款和实际情况，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，已满16周岁的未成年人，在法律上被视为具有完全刑事责任能力人（但针对特定严重犯罪，如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等，已满14周岁即需承担刑事责任，不过本案例中已明确年龄为已满16周岁，所以直接按完全刑事责任能力人处理）。这意味着，如果其持刀将人砍伤，且该行为构成犯罪，那么该未成年人将需要承担相应的刑事责任。
一、刑事责任方面：
犯罪认定：持刀砍伤他人，若造成轻伤及以上后果，可能构成故意伤害罪。具体罪名和刑罚将依据伤情鉴定结果和案件具体情况由法院判定。
刑罚原则：对于已满16周岁不满18周岁的未成年人犯罪，法律规定应当从轻或减轻处罚。这体现了法律对未成年人的特殊保护，旨在引导其改过自新。
矫治教育：对于因不满18周岁不予刑事处罚或刑罚执行完毕的未成年人，法律还规定了责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育的措施。
二、民事赔偿责任方面：
赔偿主体：无论未成年人是否承担刑事责任，其造成他人人身损害的，均需承担民事赔偿责任。赔偿首先由未成年人本人财产支付，不足部分由其监护人赔偿。
赔偿范围：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
三、处理流程建议：
立即报警：发现此类事件后，应立即向公安机关报案，由警方进行调查取证和伤情鉴定。
配合调查：作为涉事方或受害方，应积极配合警方的调查工作，提供真实情况和证据。
协商赔偿：在警方调查期间或之后，双方可以尝试就民事赔偿事宜进行协商。若协商不成，受害者或其法定代理人可向法院提起诉讼。
接受法律制裁与矫治：若未成年人被认定有罪，将接受法律的制裁，并可能接受专门的矫治教育，以帮助其改过自新。
综上所述，处理“未满18已满16持刀将人砍伤”的案件时，需综合考虑刑事责任、民事赔偿责任以及未成年人的特殊保护原则。既要确保受害者获得及时救治和赔偿，又要关注未成年人的成长和教育，通过法律手段引导其走上正轨。希望这些解答能对您有所帮助。