关于您提出的“休假2个月是否可以开除员工”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素，包括公司规章制度、劳动合同的具体约定以及请假行为对公司运营的实际影响。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下，单位不能随意开除

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须符合法定情形。员工请事假本身，并不直接构成这些法定可解除劳动合同的情形。因此，在一般情况下，单位不能仅仅因为员工请了2个月的事假就直接将其开除。

二、可能被开除的特定情况

1. 违反单位规章制度：

   • 如果公司有明确且合法有效的规章制度，其中规定了请事假的期限、审批流程等，而员工未经批准擅自请2个月事假，或者虽经申请但未获批准仍然休假，这可能被视为严重违反用人单位的规章制度。在此情况下，单位有权依据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同。

2. 影响单位正常运营：

   • 若员工请2个月事假对公司的正常生产经营造成了严重影响，例如关键业务无法开展、重要项目延误等，且这种影响达到了“严重”的程度，单位有可能以此为由，依据合法的规章制度解除与员工的劳动合同。但这一决定必须基于充分的事实和证据，并确保符合法定程序。

三、单位解除劳动合同需履行法定程序

即使员工请事假的行为符合单位规章制度中可解除劳动合同的情形，单位也必须遵循法定的程序来解除劳动合同。这包括事先将理由通知工会（如果单位有工会组织），并向员工出具解除劳动合同的书面通知等。如果单位未遵循这些程序，其解除行为可能会被认定为违法解除，从而需要承担相应的法律责任。

四、员工权益保护

如果劳动者认为单位的开除行为违法，他们有权通过多种途径来维护自己的合法权益。这包括与单位进行协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。一旦仲裁机构或法院认定单位属于违法解除劳动合同，劳动者可以要求单位继续履行劳动合同，或者要求单位按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。

五、建议与注意事项

1. 了解公司规定：员工在请事假前，应仔细查阅公司的员工手册或相关规章制度，了解公司对于事假的具体规定和限制。

2. 沟通并提前安排：请长假前，最好与公司的人力资源部门或上级领导进行充分沟通，了解公司的具体要求，并尽量提前安排好工作交接，以确保不会给公司的正常运营带来影响。

3. 保留证据：请假期间，员工应妥善保留相关的请假证据和手续，如请假条、审批记录等，以备不时之需，避免可能出现的纠纷。

综上所述，休假2个月是否会被开除是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。员工在请事假前应充分了解公司规定和法律法规，并尽量做好沟通和准备工作；而单位在解除劳动合同时也应确保遵守法定程序和规定，以避免可能的法律风险。