面对男雇主强行对女保姆非礼的情况，女保姆应立即采取以下措施来保护自己并追究对方责任：

1. 确保自身安全：

   • 在遭遇非礼时，女保姆的首要任务是确保自己的人身安全。如果正处于危险之中，应尽快寻找机会脱离现场，避免进一步的伤害。
   • 如果无法立即脱离，可以大声呼救，引起周围人的注意，或者利用身边的物品进行自卫。

2. 收集证据：

   • 在确保安全后，女保姆应尽可能收集与事件相关的证据。这包括现场的照片、视频、录音，以及可能的目击者证言。
   • 如果身体受到了伤害，应立即就医，并保存好医疗记录作为证据。

3. 报警处理：

   • 女保姆应尽快向当地公安机关报案，详细陈述事件经过，并提供所收集的证据。
   • 公安机关将会依法进行调查，并根据调查结果对涉事男雇主采取相应的法律措施。

4. 寻求法律援助：

   • 女保姆可以寻求法律援助，包括咨询律师或联系当地的法律援助机构。
   • 律师将能够提供专业的法律建议，帮助女保姆了解自己的权益，并指导她如何进一步维护自己的权益。

5. 考虑民事赔偿：

   • 除了刑事责任外，女保姆还可以考虑向男雇主提起民事诉讼，要求其承担民事赔偿责任。
   • 这包括因非礼行为导致的身体伤害、精神损害等各方面的损失。

在处理此类事件时，女保姆应保持冷静，不要因恐惧或羞耻感而隐瞒事实。及时采取行动，保护自己的权益，并让违法者受到应有的法律制裁。如果你有任何进一步的法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。