结论先行：针对您从学校毕业进入国企签订就业协议但未签订劳动合同的情况，您有权要求国企与您签订正式的劳动合同，并可以依据相关法律法规维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析的情况说明：

一、就业协议与劳动合同的区别与联系

1. 就业协议：通常是在毕业生与用人单位达成就业意向后签订的，它主要明确双方的基本就业意向和条件，如工作岗位、工作地点、薪资待遇等，但并不具备劳动合同的全部法律要素。
2. 劳动合同：是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。

分析：就业协议并不等同于劳动合同，它只是双方建立劳动关系前的一个初步约定。因此，即使您已经签订了就业协议，国企仍然有义务与您签订正式的劳动合同。

二、未签订劳动合同的法律后果

1. 法律责任：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
2. 权益保障：未签订劳动合同，您在享受劳动权益时可能会遇到障碍，如无法证明与用人单位的劳动关系、难以维护自己的合法权益等。

分析：国企未与您签订劳动合同，不仅违反了法律法规，也损害了您的合法权益。您有权要求国企立即与您签订劳动合同，并可以依据法律规定要求国企支付未签订劳动合同期间的双倍工资。

三、您的应对措施

1. 与国企沟通：首先，您可以尝试与国企的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您希望签订正式劳动合同的意愿，并了解未签订劳动合同的原因。
2. 收集证据：在沟通过程中，注意收集相关证据，如就业协议、工作证、工资条、考勤记录等，以证明您与国企之间存在劳动关系。
3. 寻求法律援助：如果国企拒绝与您签订劳动合同或拒绝支付双倍工资，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求专业律师的法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。同时，也建议您在未来的职业生涯中，注意保留好与用人单位之间的相关证据和文件，以便在需要时能够及时提供证明。

最后，如果您在处理此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务。