结论前置：若因借高利贷催收被单位开除，您可以通过确认开除合法性、收集证据、协商、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径维权。以下为详细说明：

1. 确认开除的合法性

   • 依据《劳动合同法》：用人单位单方解除劳动合同需有法定事由，如劳动者严重违反用人单位规章制度、被依法追究刑事责任等。若单位仅以您借高利贷催收为由开除，且该行为未严重影响工作或违反单位明确规章制度，单位的开除决定可能违法。例如，若您虽借高利贷，但催收行为未在工作场所发生，也未影响正常工作秩序，单位以此开除您就缺乏合法依据。
   • 查看单位规章制度：仔细研读单位的员工手册、规章制度等文件，确认其中是否有关于员工借高利贷催收可被开除的相关规定。若没有明确规定，单位开除您的行为可能不合法。

2. 收集证据

   • 劳动关系证据：收集能证明您与单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。这些证据可以证明您是单位的员工，为单位工作并领取报酬。
   • 开除证据：保留单位开除您的书面通知、解除劳动合同证明等文件。若单位口头开除您，尽量通过录音、录像等方式记录下相关内容，以证明单位开除您的事实。
   • 其他相关证据：如您借高利贷的相关证据（借款合同、借条等），以及催收行为未影响工作的证据（工作成果、同事证言等）。这些证据可以帮助您证明借高利贷催收的行为并未达到单位可以开除您的程度。

3. 与单位协商

   • 在收集好证据后，您可以先尝试与单位进行协商，表达您对开除决定的不满，并要求单位撤销开除决定，恢复您的劳动关系或给予相应的经济补偿。协商过程中，要保持冷静和理性，以事实和法律为依据，与单位进行沟通。

4. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：若协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁申请书应明确您的仲裁请求，如要求单位撤销开除决定、支付违法解除劳动合同的赔偿金等。
   • 仲裁过程：劳动争议仲裁委员会会受理您的申请，并安排开庭审理。在仲裁过程中，您需要参加庭审，陈述自己的主张和理由，并提供相关证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，作出仲裁裁决。

5. 提起诉讼

   • 对仲裁结果不服：如果您对劳动争议仲裁委员会的仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料等，并参加庭审。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。
   • 直接起诉情况：在某些情况下，您也可以直接向人民法院提起诉讼，而不经过劳动仲裁程序。例如，若单位的行为严重侵犯了您的合法权益，且您认为劳动仲裁无法充分保障您的权益，您可以考虑直接起诉。

温馨提示：在维权过程中，您可能会遇到一些困难和挑战，如单位不配合、证据收集困难等。但请保持信心，坚持依法维权。如果您在维权过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以随时向我咨询。