结论：仅凭项目经理沟通偷工减料且拿了钱这一事实，不一定能直接证明偷工减料行为的存在，但可以作为证据链中的一个环节，需要结合其他证据来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、证据的充分性角度
单一证据的局限性：
- 在法律上，一个事实的证明往往需要多个证据相互印证，形成完整的证据链。仅凭项目经理的沟通记录或拿了钱的事实，很难单独证明偷工减料行为的存在。因为沟通记录可能只是项目经理的个人意见或建议，并未实际实施；拿了钱也可能有多种原因，如正常的项目奖励、借款等，并不一定与偷工减料直接相关。
证据链的构建：
- 要证明偷工减料行为，需要构建完整的证据链，包括但不限于：项目经理的沟通记录（如邮件、短信、聊天记录等）、实际施工过程中的材料使用记录、质量检测报告、现场照片或视频、施工人员的证言等。这些证据需要相互印证，才能形成有力的证明。
二、法律后果角度
偷工减料的法律责任：
- 如果偷工减料行为被证实，项目经理和施工单位可能面临严重的法律责任，包括但不限于：承担违约责任、赔偿损失、接受行政处罚（如罚款、停业整顿等）、甚至可能构成犯罪（如工程重大安全事故罪等）。
证据不足的法律后果：
- 如果证据不足，无法证明偷工减料行为的存在，那么项目经理和施工单位可能不会承担上述法律责任。但这也并不意味着他们可以完全摆脱嫌疑，因为在实际操作中，如果存在其他线索或证据，调查机关可能会继续深入调查。
三、实际操作建议
收集更多证据：
- 如果怀疑项目经理存在偷工减料行为，建议尽快收集更多相关证据，如上述提到的材料使用记录、质量检测报告、现场照片或视频等。这些证据将有助于形成完整的证据链，提高证明力。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助制定合适的维权策略，并在必要时代表当事人进行法律诉讼。
及时采取措施：
- 如果发现偷工减料行为已经对工程质量造成了严重影响，建议及时采取措施进行补救，如要求施工单位进行整改、更换材料等。同时，也可以向相关部门举报，以维护公共利益和自身权益。
进一步思考：在实际操作中，证据的收集和保存至关重要。因此，建议在与项目经理沟通或发现可疑行为时，及时记录并保存相关证据。同时，也要保持冷静和理性，避免采取过激行为或传播不实信息，以免给自己带来不必要的法律风险。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。