针对您提出的“企业破产没合同员工怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、未签订劳动合同的双倍工资赔偿

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护员工的合法权益，确保用人单位及时与员工签订书面劳动合同。因此，即使在企业破产的情况下，如果您在公司工作超过一个月且未签订书面劳动合同，您仍有权要求公司支付入职后一个月至一年内未签订书面劳动合同的双倍工资差额。但需要注意的是，实际赔付将受限于公司的破产财产状况。

二、公司破产时的经济补偿

当企业被依法宣告破产时，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同将终止，且用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准是按照劳动者在本单位工作的年限来计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。这里的月工资指的是劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。这一规定确保了员工在企业破产时能够获得一定的经济补偿，以缓解其因失业带来的经济压力。

三、破产财产的清偿顺序与员工优先受偿权

在企业破产清算程序中，员工的工资、医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用和法律、行政法规规定的补偿金，都是优先清偿的。这意味着，相较于其他普通债权，员工的这些权益在破产财产分配中具有更高的优先级。然而，如果破产财产不足以清偿同一顺序的清偿要求，将按比例分配。因此，虽然员工在破产清算中享有优先受偿的权利，但实际赔偿金额仍可能受到公司财务状况的限制。

四、员工如何维护自身合法权益

为了维护自身合法权益，您应及时向破产管理人申报债权，并提供能证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。如果与公司或破产管理人就赔偿事宜产生争议，您可以首先尝试通过协商解决。如果协商不成，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序维护自己的合法权益。如果对仲裁结果不服，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

综上所述，即使企业破产且未与您签订书面劳动合同，您仍然有权要求赔偿。赔偿的金额和可行性将取决于公司的破产财产状况、法定的清偿顺序以及您能否提供充分的证据证明劳动关系的存在。因此，我建议您在寻求赔偿时充分了解相关法律法规，并根据实际情况选择合适的维权途径。