结论先行：针对您干了10年未加工资想辞职的情况，我建议您从以下几个角度综合考虑并妥善处理：一是与雇主沟通协商，表达您的诉求；二是了解相关法律法规，确保自身权益不受损害；三是若协商无果，可考虑通过法律途径维护自身权益。
一、与雇主沟通协商
表达诉求：
- 您可以直接与雇主进行坦诚的沟通，表达您对于工资待遇的不满以及期望得到合理调整的诉求。在沟通过程中，您可以列举您为公司做出的贡献、市场同岗位的薪资水平等，以支持您的观点。
- 示例话术：“我在公司已经工作了10年，期间一直尽职尽责，为公司的发展做出了很多贡献。然而，我的工资待遇却一直没有得到合理的调整。考虑到市场同岗位的薪资水平以及我的工作经验和能力，我希望公司能够对我的工资进行适当的调整。”
寻求共识：
- 在沟通过程中，尽量寻求双方都能接受的解决方案。例如，您可以提出一个合理的加薪幅度或时间表，或者询问公司是否有其他形式的奖励或福利可以提供。
二、了解相关法律法规
劳动合同法：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以要求支付经济补偿。
- 在您的情况下，如果公司长期未给您加薪，且您的工资水平明显低于市场同岗位水平，您可以考虑与公司协商解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
工资支付规定：
- 根据相关法律法规，用人单位应当按照劳动合同约定的时间和标准支付劳动者工资。如果用人单位未按时足额支付工资，劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资及加付赔偿金。
三、通过法律途径维护自身权益
协商无果后的选择：
- 如果您与雇主沟通协商无果，且公司确实存在未按照劳动合同约定支付劳动报酬的情况，您可以考虑向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
劳动仲裁流程：
- 您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并提供相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录等。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
- 如果仲裁裁决支持您的诉求，但公司仍不履行裁决义务，您还可以向人民法院申请强制执行。
四、其他建议
保留证据：
- 在整个过程中，建议您保留好与公司的沟通记录、工资条、工作记录等相关证据材料，以备不时之需。
咨询专业人士：
- 如果您对法律程序或自身权益有疑问，可以咨询专业的劳动法律师或劳动保障部门的工作人员，以获取更详细的法律建议和指导。
最后，我理解您在公司工作了10年，对公司有着深厚的感情和期望。然而，工资待遇是劳动者最关心的权益之一。如果您认为自己的工资待遇不合理，且与公司沟通无果，那么通过法律途径维护自身权益是合理且必要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。