核心结论：若小工厂未给员工缴纳工伤保险，员工受伤后五个月不能干活，老板需根据具体情况承担相应赔偿责任，主要包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金（若构成伤残）等。以下分情况详细说明：

1. 确认劳动关系与工伤认定情况

   • 若能确认劳动关系且符合工伤认定条件：尽管工厂未缴纳工伤保险，但根据《工伤保险条例》第六十二条，应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。
     • 医疗费：老板需支付员工因治疗工伤所产生的全部合理医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。
     • 停工留薪期工资：员工因工伤需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，具体期限根据医疗机构出具的证明确定。所以这五个月不能干活期间，老板应按员工原工资标准支付工资。
     • 护理费：生活不能自理的工伤员工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。如果单位未安排护理，老板需支付护理费，护理费标准可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准确定。
     • 一次性伤残补助金（若构成伤残）：如果员工经劳动能力鉴定构成伤残等级，老板需按照伤残等级支付一次性伤残补助金。例如，七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。
   • 若难以确认劳动关系或不符合工伤认定条件：比如员工与老板之间属于劳务关系等情况，此时不适用工伤保险条例，但老板仍需根据《民法典》中关于侵权责任的规定承担赔偿责任。
     • 医疗费：老板需赔偿员工因受伤治疗所花费的必要医疗费用，需员工提供相关医疗票据等证据证明。
     • 误工费：员工因受伤无法正常工作导致的收入损失，老板应予以赔偿。误工费根据员工的误工时间和收入状况确定。误工时间根据医疗机构出具的证明确定，收入状况方面，有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算，无法证明最近三年平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。这五个月不能干活就属于误工时间，老板需按上述标准赔偿相应误工费。
     • 护理费：如果员工受伤后生活需要护理，老板需支付护理费，护理期限和护理费标准可根据实际情况确定，一般可参照当地护工市场价格。

2. 赔偿协商与诉讼途径

   • 协商解决：员工可以先与老板就赔偿事宜进行友好协商，明确各项赔偿项目和金额，达成一致后签订书面赔偿协议，以确保双方权益。
   • 申请劳动仲裁（若存在劳动关系争议）：如果双方对是否存在劳动关系、工伤认定、赔偿标准等问题存在争议，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序解决纠纷。
   • 提起民事诉讼：若对仲裁结果不满意或者不属于劳动争议范畴（如劳务关系纠纷），员工可以直接向法院提起民事诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明自己的受伤情况、损失情况以及老板的过错等事实。

建议：员工在处理此类纠纷时，要注意收集和保存相关证据，如劳动合同、工资支付记录、医疗诊断证明、医疗费用票据、证人证言等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中证明自己的主张。如果对具体赔偿标准和程序不太清楚，可以随时向我咨询，我会为你提供详细的法律指导。