若您想因对方收取您现金而起诉他，首先需要明确的是，单纯的收取现金行为本身并不直接构成违法或可起诉的理由，除非该行为伴随着欺诈、不当得利、未履行合同义务等其他违法行为。以下是从不同角度为您提供的分析和建议：
若对方收取现金后未履行约定或承诺：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果双方之间存在合同关系（无论是口头还是书面），一方未按照约定履行义务，另一方有权要求其承担违约责任。
- 建议行动：收集所有能证明双方存在约定或承诺的证据，如聊天记录、录音、证人证言等，以及您支付现金的证据，如收条、转账记录（如果是通过银行转账部分）、见证人等。然后，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方履行约定或赔偿损失。
若对方以欺诈手段收取您的现金：
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。如果对方以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取您的现金，且数额达到刑事立案标准，则可能构成诈骗罪。
- 建议行动：立即向公安机关报案，并提供所有能证明对方欺诈行为的证据。公安机关将进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。如果构成犯罪，对方将受到刑事处罚，同时您也有权在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求对方赔偿您的损失。
若对方收取现金属于不当得利：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。如果对方收取您的现金没有合法依据，且给您造成了损失，则构成不当得利。
- 建议行动：收集证据证明对方收取现金没有合法依据，且给您造成了损失。然后，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还不当得利。
在采取任何法律行动之前，我建议您先尝试与对方进行协商，看是否能通过友好方式解决问题。如果协商无果，再考虑采取法律手段。同时，请务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专注于刑事辩护和经济纠纷领域的律师，我将为您提供专业的法律建议和帮助。