当您把钱以现金形式借给别人，而对方没有归还时，您可以采取以下步骤来尝试解决问题：
一、明确款项性质并收集证据
首先，您需要明确这笔款项的性质是借款还是赠与。如果是借款，您需要尽可能收集能够证明借款事实存在的证据。这些证据可以包括：
- 聊天记录：与对方的短信、微信或其他通讯软件的聊天记录，尤其是对方承认借款的部分。
- 通话录音：如果您与对方有过关于借款的通话，可以尝试录音并保存。
- 证人证言：如果有第三方见证了借款过程，他们的证言也可以作为证据。
- 其他书面材料：任何与借款相关的书面材料，如便条、备忘录等。
二、与对方协商
在收集了足够的证据后，您可以尝试与对方进行协商，明确告知对方其有还款的义务，并阐述逾期不还可能带来的法律后果。如果对方愿意还款，您可以约定具体的还款方式和时间。
三、法律途径
如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体步骤如下：
- 准备起诉材料：包括起诉状、证据清单以及您收集到的所有证据。
- 向法院提起诉讼：将起诉材料提交给有管辖权的法院，并缴纳相应的诉讼费用。
- 参与庭审：法院会安排庭审，您需要出庭并陈述自己的主张，同时提供证据来支持您的诉求。
- 等待判决：法院会根据双方提交的证据和庭审情况来做出判决。如果判决支持您的诉求，对方需要按照判决来履行还款义务。
四、注意事项
- 诉讼时效：一般来说，借款纠纷的诉讼时效为三年。请确保在诉讼时效内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
- 财产保全：如果您清楚对方有财产，为了防止对方转移财产逃避债务，您可以向法院申请财产保全。
- 未来交易方式：为了避免类似的纠纷再次发生，建议您在未来的经济往来中尽量采用转账等有明确记录的方式进行交易。
综上所述，当您遇到现金借款不还的情况时，首先需要明确款项性质并收集证据，然后尝试与对方协商。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，请务必注意保留所有相关证据，并遵循法律程序。