针对您提出的“给的对方现金怎么要回来”的问题，这确实是一个需要细致处理的情况，因为现金交易不像电子支付那样有明确的记录。不过，您仍然可以通过一些步骤来尝试追回款项，同时保持双方关系的和谐。以下是一些建议：
一、优先尝试友好协商
直接沟通：
- 选择一个合适的时间和地点，以平和、诚恳的态度与对方进行面对面交流。明确提及您曾给予对方现金的事实，以及您现在的资金需求，询问对方何时能够归还。例如：“我之前给了你[具体金额]现金，现在我这边有点急用，你看什么时候能还给我呢？”
书面提醒：
- 如果直接沟通不便或效果不佳，您可以考虑通过微信、短信或邮件等书面形式，向对方提出还款要求。在书面沟通中，尽量详细记录借款金额、时间、以及您期望的还款时间等关键信息，以备后续作为证据使用。
二、确保证据的完备性
寻找见证人：
- 如果当时有第三方在场见证了您给予对方现金的过程，那么这位见证人的证言将是非常有力的证据。您可以请见证人出具书面证言，或者请其陪同您一起与对方进行沟通。
保留相关记录：
- 尽管现金交易没有电子支付记录，但您可能保留了与借款相关的其他记录，如聊天记录、通话录音（需确保合法获取，无威胁性内容）等。这些记录可以作为辅助证据，证明您与对方之间存在借贷关系。
三、考虑第三方调解
人民调解委员会：
- 如果协商无果，您可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会会安排专业的调解员，依据事实和法律进行调解，帮助您与对方达成还款协议。
利用人际关系网络：
- 您也可以请共同的朋友或亲戚作为中间人，传达您的还款要求，并协调解决问题。有时候，人际关系的力量能够更有效地促进还款。
四、必要时采取法律手段
发送催告函：
- 如果对方仍然拒绝还款，您可以考虑通过律师或自行起草催告函，明确要求对方在规定期限内还款，并告知逾期将采取的法律措施。
提起诉讼：
- 如果催告函无效，您可以向法院提起诉讼，提交起诉状及您所掌握的证据材料。法院将依法审理并作出判决。如果判决生效后对方仍不履行还款义务，您可以申请强制执行，包括查询、冻结、划拨对方的存款，查封、扣押、拍卖、变卖对方的财产等措施。
总结与建议：
在追讨现金借款的过程中，保持冷静和理性至关重要。首先尝试通过友好协商解决问题，同时确保留存充分的证据以备不时之需。如果协商无效，可以考虑寻求第三方调解或依法采取法律手段维护自身权益。为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的借贷行为中尽量使用电子支付方式，并签订规范的借款合同，明确双方的权利和义务。如果涉及复杂情况或金额较大，建议尽早咨询专业律师以获取更具体的法律建议。